祁门红茶饮用方法介绍

关于祁门红茶的喝法介绍

祁门红茶的主要特点有：茶形紧细，苗色鲜艳，色泽黑润；茶叶有一种持久的香味，像水果和兰花的香味，在国际茶叶市场上被专门称为“祁门香”。茶叶色泽鲜红，滋味鲜醇，回味隽永。即使掺入牛奶和糖，其香味不仅不减，反而更香。这种贵族饮茶方式也是很有讲究的。下面是祁门红茶的喝法。.的简介

　喝祁门红茶主要用具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。

(一)《宝光初现》

祁门工夫红茶绳紧，前苗好，色泽不像人们常说的红，而是黑润。国际红茶的名字叫“黑茶”，来源于干红茶的黑色。请享用祁门工夫红茶，它的颜色被称为“宝光”。

(2)清泉初沸

热水壶中用来冲泡的泉水被加热，微微沸腾，壶中漂浮的气泡就像“蟹眼已生”。

(3)暖锅灯

用最初的开水，注入瓷壶和瓷杯，使壶和瓷杯变暖。

(4)“王子入宫。

用茶匙将茶莲或品茶盘中的红茶轻轻倒入壶中。祁工夫红茶又被称为“王子茶”。

(5)高冲击力吊罐

这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要100摄氏度。刚才初始的开水是“蟹眼过了鱼眼，正适合冲泡”。茶叶在水的搅动下能充分浸润，从而充分发挥色、香、味。

(6)以杯敬客

用循环倒茶的方法，将壶中的茶叶均匀地分入各杯中，使杯中的茶叶色泽、滋味一致。

(七)喜欢闻香味。

当你喝到一杯茶时，先闻一闻。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一。其香味浓郁绵长，有“茶中豪杰”之美誉。香中有兰花的清香。

(8)观察汤的颜色。

红茶的红色体现在冲泡的茶汤里。七工夫红茶汤色偏红，沿杯沿有明显的“金圈”。茶叶的明度和色泽显示了红茶的发酵程度和茶牌汤的鲜度。再看叶底，嫩，软，亮。

(9)口感清新爽口。

闻了香，见了色，就可以抿一口，慢慢喝了。祁工夫红茶以鲜醇为主，区别于红碎茶浓烈的刺鼻味道。口感醇厚，回味悠长。

(十)享受回味。

泡好后，就可以冲泡第二道茶了。

(11)三味有趣。

通常红茶可以冲泡三次，三次的味道是不一样的。只有慢慢喝，慢慢品味茶的真味，才能得到茶的真味。

(12)接杯答谢客人。

红茶性情温和，收敛性差，容易勾兑，所以通常用于勾兑。祁门工夫红茶也适合混饮。而在清饮中更难领略祁门工夫红茶特有的“祁门香气”，更难领略其独特的内在品质、隽永的回味和明亮的汤色。谢谢你的光临。愿所有爱茶的人都像这红茶一样，彼此交融，相得益彰。

以上是给祁门红茶的喝法的介绍，希望对大家了解祁门红茶的喝法有所帮助。.的