茶道的修行,就是通过烧水煮茶的方式,来修行茶道的精神内涵和精髓。茶道练习的程序有调心、准备器皿、烧水、倒茶、喝茶、冥想等。通过这些程序,饮茶者可以进入纯、和、空、真的茶禅境界。时间久了,他们就能恍然大悟,最终悟出茶中之道。
冷香大师饮茶多年,积累了一些经验和心得。他总结了九德、九香、六味、四味、十八效、二十四项茶道等。他对茶道的实践也做了一些粗浅的探讨和尝试。今天他不是谦虚,而是大致分为六件事,稍加解释,为《茶道修持说》。
一:做人要正直。
喝茶的人在喝茶之前应该是直立的。103010“子曰:其身正,不从其言;他的身体不是直立的,虽然他不服从。身正气正,气正自正。孔子都没有坐错座位,何况喝茶的人。做人要正直,不仅要敬茶,还要敬人、敬事、敬道,这样才能谈茶、谈道。另一方面,作为一个茶人,没有对茶、水、茶具、茶汤的尊重,他是不可能理解茶之道的,因为他缺乏最基本的尊重。敬,就是信茶,信茶人,信茶事,信茶道。正如佛经所说,“入法海,信为根本,可见信之重要。
二:清心
饮茶者在饮茶之前,可以正心,排除杂念,放下一切,达到空明,天人合一的境界。此时他们的心是空的,他们的声音充满了兴趣,没有留下影子,没有留下芥菜,说明他们的心是清楚的。
喝茶的时候,环境一定要安静,任何嘈杂、吵闹、不愉快的地方都不适合喝茶。一个人喝酒更容易理清思路。如果两三个茶人在一起喝,不妨在喝茶前八卦一下,但不要涉及国事、家事、人事。如果能多聊聊茶道,禅,或者关于茶道的闲言碎语就更好了。这个时候,你的头脑不清晰,自我意识,而你的意思不清晰,自我意识,自然就有了理清思路的神奇效果。
一个真正坚定的茶人,即使环境嘈杂喧闹,也能保持内心的平静,因为他的内心永远是空灵清澈的,像一潭清水,没有一丝涟漪。专注力可以通过茶道的练习来锻炼。经过一段时间的练习,茶人的心情逐渐趋于平静。他们虽然身处繁华都市之中,却如隐居山林般纯净。古德曾写过一首诗:“南站有香燃,终日忘。不是让自己的心灵得到休息,摆脱妄想,而是让自己无所事事。如果茶人真的能这样清心,那已经是禅宗的境界了,最好是入茶。
三:冥想
做人难,尤其是心清,难就难在茶人的无知。如果洞察透彻,圆满明了,心常空,赤子之心用在哪里?看和懂有关,茶品牌人自身的性格和文化素养有关,绝不是一朝一夕就能懂的。所以,对于大多数茶人来说,以静心开始为宜。
冥想是84,000种佛教冥想练习中的一种。它也被道教、儒教甚至异教徒广泛采用。这是一种常见的做法。打坐的方式有很多种,有全坐、半坐、金刚坐、吉祥坐。这里只是简单介绍一种最简单实用的冥想方法:金刚坐法。
金刚坐属于半坐式,又称单盘。坐在座位上后,他把右脚压在左大腿上,眼睛微微闭着,心神破碎,挺直了身子。他是著名的金刚坐。这种坐法可以减少一切邪念,所以又被称为“坐煞”。
打坐手印有两种方法,大三摩地印和金刚拳印。
三昧印:右手背按在左手掌心,乐
饮茶者在饮茶之前,能够做到正气凛然,头脑清醒,内心宁静,已经可以进入茶道了。茶有形、色、香、味,形、色相宜,香应在鼻、舌。喝茶以啜饮茶汤的清香为主,你的舌头能分辨五味,知道深浅;鼻子可以判断香气,判断浑浊。所以,口鼻舌的净化是茶人必须经常做的事情。限于篇幅,这里就不介绍具体的净化方法了。(有兴趣可以参考我的拙作《论语子路第十三》)当然,茶人更重要的是净化自我意识。他们要时刻保持一颗宁静的心灵,不受污染,不浮躁,才能真正品尝到茶汤的真香真味。
灵茶
晒茶是茶道实践的重要程序。称之为鞣茶,既符合茶的性质和原理,又有一定的茶文化内涵,能体现中国茶道精神。下面以“九种煮茶方法”为例,简单介绍一下煮茶的过程。“九种煮茶方法,是冷香斋师傅每日煮茶水的一套制茶程序。节目虽然简单,但内涵非常丰富,最适合茶人做精神饮料,最适合修炼茶道。茶有九德九香。饮茶人沏的茶和普通的泡茶是不一样的。要注重自我净化和自觉,追求一种空灵宁静的茶道境界,用简单的茶具冲泡出最精彩的茶品,这就是“九种煮茶方法”的精髓。