红茶的成分和特性

罗布麻茶的鉴别

好的罗布麻茶包装里的成分都是100%天然罗布麻叶，不添加任何其他成分，这样才能保证它的品质不会下降。

劣质罗布麻茶包装里的成分是和其他成分混在一起的，有混绿茶的，有混红茶的，有混银杏叶的，有混啤酒花的等等。

看似增加了效果，满足了人们的喜好，实际上却损害了罗布麻茶的纯真和功效。

背景技术

[0002]中国是茶叶大国，但不是红茶大国。红茶的世界份额只有个位数，与茶叶大国的地位极不相称。

而且红茶在世界上的影响力越来越大。中国著名的红茶有祁宏、洪敏、滇红、宁红、英德红茶等。

但是每个品牌的红茶生产都是分圈子的，原料不同，生产工艺不同，标准也不同。基本上都是靠本地有多年手工经验的人。红茶的发酵过程也是一个促进儿茶素氧化分解的复杂过程，发酵后的红茶最终有效成分主要是茶黄素、茶褐素和茶红素。

红茶的特性及功效

其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主，故称红茶。

本品由适合制作本品的茶芽叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成。

红茶最初被创造出来的时候叫“黑茶”。

红茶加工过程中，发生了化学反应，鲜叶中的化学成分发生了很大变化，茶多酚下降了90%以上，产生了茶黄素和茶黄素的新成分。

香气物质从鲜叶中的50多种增加到300多种，部分咖啡碱、儿茶素、茶黄素络合形成了一种美味的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶、甘甜醇的品质特征。

柠檬红茶的作用

抗氧自由基，红茶和柠檬都有抗氧化成分，帮助身体抵抗氧自由基。红茶中的茶黄素，柠檬中的维生素C，清理体内的氧自由基，进一步帮助抵抗精神疾病，如帕金森病或老年痴呆症。这种抗氧化剂还能抗心肌梗塞、结石和心肌梗塞。

塑形减肥，红茶中含有刺激性咖啡因，一般具有降低食欲的特点。这也可以帮助你操纵你的摄入量，减少热量值和体脂，最终防止你变得越来越肥胖。

喝红茶的益处

健脾养胃，红茶是全发酵茶，茶氨酸含量少，对胃肠道刺激性低。适量饮酒还能健脾胃。与白糖、牛奶等一起饮用。有利于维护胃肠粘膜，对溃疡也有一定的治疗作用。

对排尿有好处，红茶含有大量咖啡因。这种成分有改善肾功能和肾小管过度考虑血容量的作用。经常饮用有助于排尿，有利于排除体内有害物质。

抗衰老，科学研究结果表明，红茶含有丰富的抗氧化化学物质，其抗衰老作用比生蒜、西兰花、胡萝卜更强。所以经常喝红茶有减缓皮肤衰老的好处。