日照绿茶是中国最北的茶。因为地处北方,昼夜温差大,所以这种茶生长缓慢,但也正因为如此,它才有了南方茶所没有的特点。中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶的评价:香气高、滋味浓、叶厚、耐冲泡,属于中国顶级绿茶。那么日照绿茶的价格是多少?
日照绿茶春茶价格
一斤在100元-1000元日照绿茶夏茶价格:一斤在30元-100元不等日照绿茶秋茶价格:一斤在60元-450元不等(品质仅次于春茶)。
影响日照绿茶价格的因素
首先是采摘时间,同样的芽叶。因为采摘时间不同,价格可以相差很多。早春茶,黄绿相间,会贵很多。按采摘时间,春茶贵,秋茶次之,夏茶最差。再者,从叶片来看,芽多叶薄的价格相对较高,芽少叶厚的价格相对较低。价格也受生产工艺的影响。同样的茶叶制作工艺没有做好,茶叶的外观或口感不足,价格就会降低。
根据生产季节,绿茶分为春茶、夏茶、秋茶和春茶。春茶被称为日照绿茶中的极品,尤其是春季采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长的冬季洗礼,茶叶生长非常缓慢,第一批产量极其稀少。当然价格极其昂贵,整个春天都会有几批采摘。按采摘时间区分价格和质量,质量越高价格越贵。
春茶的特点是茶叶嫩小(芽)厚,冲泡出来的茶香气高、滋味浓、耐冲泡、滋味清新、栗香味浓、豌豆味鲜。正因如此,中国农业科学院茶叶研究所也对日照绿茶做出了这样的评价。那么如何辨别春茶呢?春茶冲泡后芽逐渐开放,汤色青黄不一,即使过了一夜茶色也不变,而夏茶和秋茶的叶子更大更老,冲泡后汤色会逐渐变红变铜。