品茶蛰 红茶 茶道 宜兴式泡法

茶道 宜兴式泡法

茶道,宜兴式泡法

标题:茶道,宜兴式泡法

特色:

这种冒泡法是综合多种方法发展起来的一套逻辑平滑的冒泡法,并且注重水的温度。

酿造步骤3360

茶叶:将茶叶直接倒入茶壶(盛茶叶的专用器皿,类似于小碟子)。它是由一个专门的人端给饮用者,让他看形状和闻茶。

暖壶:只需将热水冲入壶中至半满,然后将壶中的水倒入茶池中即可。

茶叶:将茶叶放入壶中。

温泡:将壶内注满水,盖上壶盖,立即将水倒入茶博会马克杯。(目的是给茶叶吸水,洗掉茶叶不纯的嫌疑。)

暖杯:将公平马克杯中的水倒入茶杯中,提高杯子的温度,有利于更好地泡茶。

第一泡:将温度适宜的热水冲入壶中,注意时间视茶叶品质而定。

晾壶:拿着茶壶,先把壶底沾在茶巾上,把壶底的水珠擦掉。

倒茶:将茶汤倒入公平杯。

茶:将fair mug的茶汤倒入茶杯中,以七分满为宜。

洗壶,去渣:先将壶中残茶取出,再用八水冲洗,将残茶渣清出,倒入池中。

倒水:把茶池里的水倒掉。清洗所有器具以便重复使用。

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作者: 红茶砖家

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