祁门红茶的特点 祁门红茶的加工流程

3名优祁红品质的传承与提升

名优茶与祁门工夫红茶一样，以甜槠叶和主要从这一资源中选出的茶树鲜叶为原料，在品质上继承了祁门红茶的品质特点，即色泽深、汤色鲜红、香气绵长甘甜、滋味甘甜、叶底明亮。

由于鲜叶嫩度和加工工艺的差异，名优祁宏的品质有所提高。从外形上看，名优祁宏芽叶比较完整，茶叶裸露，香气甜润有嫩或花香，滋味更醇厚，叶底嫩，芽均匀。

万里群芳最，唯有祁门香

祁门红茶，简称祁宏，主要产于安徽省祁门县。

祁门香是祁红品质的特色。祁红的精致采制和精致烘焙，使其自然清香，是国际公认的高香极品茶。

日本人称之为玫瑰香，英国人称之为祁门香。

祁宏与斯里兰卡的Uva和印度的大吉岭红茶并称为世界三大高香名茶。祁宏尤为特别，只有印度的大吉岭红茶才能在质量上与祁宏媲美。

祁门红茶成品茶，串紧、苗嫩、色泽深、露金毛、汤色红亮、滋味鲜醇、香气持久。

祁门香，花似、果似、蜜似，举世闻名，居世界高香三大名茶之首。

黄山毛峰和祁门红茶哪个好 有什么区别

一级3354香气和口感：香气高而浓郁，具有‘祁宏’特有的果糖香气；颜色：红色明亮；叶底：嫩叶均匀，鲜红。

二级3354香气和口感：香气醇厚，带有‘祁宏’果糖香气；颜色：红色没有头等鲜艳；叶底：芽整齐圆润。

三等3354香气与口感：香气纯正醇厚，鲜浓中带涩味，‘祁宏’特征依然显著；颜色：红色明亮；叶底：整齐且适度醇厚。

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祁门红茶的介绍

祁门红茶是工夫红茶的代表。它的形状紧、细、匀，正面漂亮，颜色黑润，露出金色的毛。

祁红的香味很持久，像兰花香、水果香、蜂蜜香，甚至还有淡淡的牛奶香，很特别。当时欧洲人干脆将其命名为“祁门香”，成为祁门红茶的一大特色。

祁红的茶汤，亮如红宝石，名曰“宝光”。味道鲜甜，口感醇厚，令人难以忘怀。

红茶和绿茶的品质特征不同

红茶的品质特点：祁门红茶是主要的红茶。祁门红茶外形：嫩而整齐，尖嫩多，色泽润泽；香气和口感：香气高醇、清新、甜嫩，形成独特的‘祁红’风格；颜色：红色明亮；叶底：多为嫩叶，色泽鲜艳，整齐美观。

绿茶的品质特点：碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、恩施尤鲁、安吉白茶都在绿茶之列。碧螺春的品质特征：

祁红和金骏眉哪个好

特点，祁宏的主要特点是：茶形紧细，苗色鲜艳，色泽黑润；茶叶有一种持久的香味，像水果香和兰花香，在国际茶叶市场上专门称为‘祁门香’；汤红色透明，叶底鲜红。口感醇厚，回味隽永。

获奖情况“齐红群里第一，美名高香。”祁门红茶是红茶中的极品，享有很高的声誉。它是英国女王和皇室成员最喜欢的饮料。它的香气很高，久负盛名。被誉为“极品”、“红茶皇后”。