四招识破精华茶是对喝茶安全负责

不知道茶友们有没有尝过这样的茶：闻起来很香，但是冲泡起来却没有茶香。

如果有，很有可能是你买的茶加了香精。虽然茶一直被认为是对人体健康有益的饮品，但是如果买了含有香精的茶，还是会对身体造成一定的伤害。

那么在挑选茶叶的时候，怎么知道茶叶里有没有添加香精呢？

什么是精华茶？

茶精是在茶叶中添加香精和色素，以增强茶叶的香气，改善茶汤的色泽。

一般茶精价格较低，茶叶本身就是一些残茶或坏茶。加了之后让大家觉得不仅便宜还好吃。

茶对人体有什么危害？

每一种天然茶叶都含有上百种甚至上千种物质，比例相对固定。一旦人为添加其他物质，茶叶原有的比例就会被极大的破坏和改变，违背了茶叶本身作为传统原生态健康饮品的本质。

长期饮酒会对肝脏造成损害，影响身体正常排毒，还可能致癌。

所以买茶的时候一定要擦亮眼睛，不要贪多，买对茶，喝对茶，对身心都会有好处。

茶精的三大特性

从外表上看，精华茶和天然茶差不多，但实际上差别很大。一般来说，精华茶有三个特点：

01

强烈的干香味

加了香精的茶，气味会不自然、浓烈、刺鼻或刺鼻，闻后会在鼻腔停留很久。

当你长时间或深入地闻的时候，你会感觉不舒服，就像闻到劣质香水的时候会头晕一样，甚至有些干茶的香味会有化学溶剂的味道(因为香精需要用化学溶剂提取)。

02

茶汤是混浊的

香精冲泡后，茶汤浑浊，香气高。因为香精是脂溶性的，不溶于水，茶叶泡好后，茶汤上会浮上一层油。

03

茶香持久性差

冲泡后，每种茶的香气下降很快，香气平淡稀薄，甚至第三泡也没有香气。

四招看穿本质茶

01

用纸巾吸附

将纸巾放入干茶中，密封半小时。因为纸巾对香精的吸附能力很强，如果有化学香精的香味，就可以视为香精，密封时间越长，香味越浓。而没有香精的茶叶试纸，与茶味一致。

如果想缩短鉴定时间，也可以采取蒸气吸附法。将茶叶放入带瓶口的玻璃杯中冲泡，用纸巾盖住杯口，约一分钟后取出纸巾冷却，再闻有无香气附着。

一般茶叶香精都含有定香剂。加热时，刺鼻或淡雅的味道会随蒸汽粘在纸巾上，不易散去。

02

观察茶渍过夜。

喝完茶后，让茶静置。过了一夜，第二天早上你会发现茶杯里有一层厚厚的茶渍，因为茶渍主要是由茶叶的微量元素和空气中的氧化作用构成的。

如果茶渍的颜色是浅黄、深黄、橘黄等黄橙色，说明这款茶不含任何添加剂。相反，如果茶渍是浅绿、深绿、墨绿等颜色，说明这种茶叶可能含有添加剂。

03

用手搓茶叶。

如果在店里选茶，可以用手揉搓甚至碾碎茶叶。如果有些颜色残留会粘在手心，那么很可能是添加了一些添加剂或者染料，最好不要买这样的茶叶。

04

低温冲泡茶香

大部分茶叶都需要95以上的开水，香气和滋味才会出来。但对于一些添加了香精的茶，会在80度左右甚至冷水中冲泡色香味。