信阳毛尖茶茶道解读

信阳毛尖茶融合了茶的味道和花香。喝花茶就像欣赏一件茶艺。

信阳毛尖茶品种繁多，其中以春茶最为常见。以春茶的冲泡为例，下面就解释一下春茶的饮用方法。

喝春茶时，很多人喜欢先欣赏春茶的外观。通常，他们会拿出一杯花茶，铺在白纸上。饮者首先观察茶的外观，闻茶的香气，以增加茶的味道。

春茶的冲泡方法应以保持香气不失去效力，展现其特殊美感为原则，冲泡时应注意。具体浸泡程序如下。

设备：一般喝花茶的茶具是带盖的白瓷杯或带盖的碗(配有茶碗、碗盖和茶托)。比如冲泡茶胚特别细腻的花茶，为了提升艺术欣赏价值，还使用了透明的玻璃杯。

热茶：将茶杯放在茶盘上，用开水冲洗茶杯和茶托，然后将盖子浸入盛有开水的茶杯中并旋转，再将水捞出。这个过程的主要目的是清洗茶具。

放茶：用竹勺轻轻将花茶从储茶罐中取出，根据需要放入茶杯中。剂量可以根据每个人的口味增减。

Brewing:把开水倒进茶杯里。通常宜将茶壶抬高，使壶口的开水从高处落下，茶杯里的茶叶滚动，便于浸泡。一般冲至八分饱，冲完后立即盖好，保持茶香。

5]闻香：花茶冲泡好，静置3分钟后，可以举起茶杯，揭开杯盖的一侧，用鼻子闻香，感受香气从鼻端传来。如果有兴趣，还可以随着香气深呼吸，充分体会香气给人的愉悦感觉，这就是所谓的鼻品。