阿里山红茶 阿里山日旺乌龙茶

台湾 阿里山红茶

阿里山红茶以小叶茶为原料，茶汤鲜红，紧结，甘甜，花香、蜜香浓郁，为红茶中之极品。嘉义县政府为广纳阿里山红茶，特于101年3月18日成立阿里山红茶运销合作社。其业务范围包括范路乡、竹岐乡、阿里山乡、梅山乡和中埔乡。该合作社从事红茶的生产、运输和营销。合作社位于阿里山公路45.5公里处，由数十名茶农组成。它用小叶茶做红茶，销售部生产的茶叶保证100%阿里山茶。合作社每年还会举办阿里山红茶大赛评茶，以此提高茶农制茶技术，提升茶叶品质；并加强成员的合作教育，观摩讲课，强化水土保持和环境保护意识。

台湾茶品种及特色

阿里山茶花，阿里山茶花，台湾省最好的茶叶，阿里山茶花，根据茶产业改良场多年的研究调查，世界上最好的茶园都集中在北回归线附近50公里以内的山区，阿里山茶区位于北纬23.5度附近的嘉义县。台湾省嘉义县的阿里山、范路、竹岐、眉山和大埔。种植面积约2500公顷。

阿里山红茶是阿里山地区近年来发展起来的。阿里山红茶都是球状的，而不是市面上常见的绳状茶。而且高山茶的叶子比较厚，可以通过不断的温和研磨使其脱水，使其口感更好更丰富。球形茶耐泡，易保存(抽真空)。

阿里山红茶

台湾省阿里山高山茶区是台湾省的顶级茶叶，这里出产的红茶是市场上的抢手货，尤其是阿里山的竞品茶，经常上榜，很快就会卖光。

阿里山茶是一种高级红茶。茶底醇厚甘甜，泡得很透。经过不断的冲泡，味道依然不减。

因为阿里山气候寒冷，早晚有云，平均日照时间短，所以这里出产的红茶没有那么苦，甜度有所增加。

这里昼夜温差大，茶树生长很慢。但茶叶和茶叶都是厚软的，含有较多的果胶，这是阿里山红茶的特点。

由于茶树长期受山泉水灌溉，阿里山的红茶清冷甘甜。

阿里山乌龙茶的功效与作用

预防癌症，阿里山乌龙茶也可以预防癌症。它含有多种天然抗癌物质。这些矿物质被人体吸收后，能有效防止人体组织和细胞的癌变，还能抑制人体内癌症病毒的活动。平时喝阿里山乌龙茶可以明显降低癌症的发病率。

预防蛀牙，平时多喝阿里山乌龙茶，也能预防蛀牙，因为阿里山乌龙茶含有多种天然消炎杀菌成分，能有效清除人体口腔内的病菌，减少病菌对人体牙齿的伤害。此外，经常饮用阿里山乌龙茶还可以清新口气，去除口腔异味，防止口臭。

冷冻能保存3到5年

阿里山珠露茶平时也可以冷冻。储存时，将阿里山珠露茶放入密封的包装袋中，抽出里面的空气，密封，然后直接放入冰箱的冰柜中。注意存放阿里山竹露茶的冰柜，不要放其他刺激性食物，避免交叉品尝。

阿里树茶在这种冷冻环境下可以保存3到5年不变质，新鲜度非常好。取出后可以直接冲泡。