已经有了整套制茶机械
在瑞泉茶博物馆的炒制室内,摆放着传统的揉茶牌匾和一台实木制作的揉茶机。武夷山圣东茶文化研究所所长黄贤庚介绍,这种揉捻机是1914年茶艺大师张天福设计制造的,适合崇安(今武夷山)茶区,节省了一些人力,替代了繁重的劳动。现代捻线机的原型就是这种木制捻线机。
武夷山有采茶机,摇青机,杀青机,炒青机,揉捻机,烘燥机,采摘养色机。可以说整个制茶过程都有机械代替人工。
技术实现要素
本发明的目的是提供一种红茶自动化生产线,较好地解决了上述问题,设计合理,采用自动化生产,红茶的所有生产过程全部采用机械化自动化生产,生产效率高、成本低、质量高、稳定、清洁卫生。
本发明的技术方案是一种红茶自动化生产线,包括红茶萎凋机、揉捻机组、双滚筒解块机、发酵机、链式干燥机和加香机,上述设备通过一套输送连接装置依次连接。
日照红茶的制作工艺
揉捻是形成工夫红茶品质的重要工序。扭转的方式有很多种。最初的搓法是手搓和脚搓,后来有了水力驱动的木搓机。
有单作用和双作用的平面滚压机和卧式滚压机。
揉捻方法一般靠枯萎叶子的嫩度。
一般来说,嫩叶要短时间揉搓,轻压。
老叶要揉很久,压力要大。
轻轻按压槟榔叶。
沉甸甸的槟榔叶压得恰到好处。
揉捻是在一定的压力下,使萎凋叶旋转,破坏茶细胞组织,溢出茶汁,收紧绳索的过程。
揉茶汁可以在酶的作用下促进必要的氧化,改善色、香、浓,同时使芽叶紧密卷成条,从而改善外观。
实用新型内容
[0004]本实用新型提供了一种祁宏金钩红茶的连续加工系统,旨在生产一种金钩红茶,解决现有红茶加工红茶条形单一,不易区分好坏,连续性和机械化程度低的问题。
[0005]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是: a祁宏金钩红茶连续加工系统,包括由传送带依次连接的一组摊竹席、自动输送萎凋机、揉捻机、破块振动筛分机、发酵室、瓶式炒制机、电动梳理机、八角炒制机和定型机。
具体实施方式
[0015]在一个实施例中,如图1所示,用于红茶生产的揉捻机组包括安装支架I、设置在安装支架I下方的揉捻台2、安装在揉捻台2上的至少一组揉捻机3、用于提升茶叶的升降机4、与升降机4连接的第一输送装置5、用于控制每组揉捻机3的气动装置和用于控制茶叶揉捻机组运行的控制装置。
第一输送装置5的端部下方对应设置有一组电子称桶6,电子称桶6的出料口下方对应设置有茶叶输送机8,茶叶输送机8与一组揉捻机3对接,揉捻机3下方设置有振动输送装置9;电梯
第一输送装置。