福建大田高山红茶 大田高山红茶

福建统计局、智研咨询整理

出口情况。目前，福建省出口的茶产品种类有：乌龙茶、茉莉花茶、白茶、绿茶、红茶、普洱茶等。近年来，福建茶叶出口总量呈上升趋势，尤其是乌龙茶的增长速度更快。2019年福建茶叶出口4.55亿美元，2020年福建茶叶出口4.18亿美元。

2019-2020年福建茶叶进出口额，数据来源：福建统计局，智研咨询整理

福建有哪些茶叶

福建的茶主要有乌龙茶、红茶、白茶和花茶。

乌龙茶分为闽南乌龙茶和闽北乌龙茶。闽南乌龙茶这个大类包括安溪铁观音、黄金桂、本山、漳平水仙、黄崖兰琪、永春佛手等等。

闽北最著名的乌龙茶是武夷岩茶，常见的武夷岩茶有大红袍、铁罗汉、水仙等。

这种红茶包括谭洋功夫、正山赛、金银骏眉等。

白茶包括白针、白牡丹和寿眉等。政和白茶、福鼎白茶也属于福建白茶。

茉莉花茶是福建最重要的花茶。

大田88家茶企入驻茶叶交易中心、打响高山茶品牌窗口

截至11月中旬，大田高山茶文化创意产业园茶叶交易服务中心已吸引泉州、厦门、江西等省88家茶企入驻经营，成为闽中茶叶流通新枢纽，达到对接沿海、辐射内陆的“节点”作用。大田高山茶文化创意产业园茶叶交易服务中心是福建省农民创业示范基地。设有茶叶交易大厅、展厅等功能区。结合整个产业园的功能布局，与乡村精品旅游线路相衔接，正在逐步打造成为一个规模化、大众化、适销对路、内涵式的茶叶交易中心，辐射和带动武山、屏山、武陵、济阳、谢阳等周边乡镇6万亩茶叶销售，解决数万茶农的销售问题。

生态优势造就高山云雾茶

大田最大的特点就是生态优势。

大田县海拔1000米以上的山峰有175座，最高峰海拔1553米。有句话叫“高山云雾出好茶”。

2002年以来，大田县委、县政府把发展山云茶作为山区农民致富的支柱产业。

截至2008年底，全县高山云茶5.53万亩，产量3530吨，占全省乌龙茶产量的2.8%。比重虽小，但发展时间短，起点高，品质和生态特色优势强。

大田还被评为中国茶叶优势百强县和国家绿茶基地县。国家质检总局已将大田列为福建乌龙茶地理标志产品保护区，以及全省茶产业新区的开发和科研基地。

台茶之父吴振铎

上世纪90年代，台商在福建投资茶叶生产企业，金璇、崔玉等一系列品种在福建种植。

广东、广西等省也引进了金璇。

金璇因品种特性优良、适茶多、产量高，在广东、福建、广西发展迅速。

广西龙州已将金萱茶发展为当地主要茶叶品种，福建大田、漳平等地也积极发展金萱茶制作高山乌龙茶，在龙岩、宁德、三明、福州等地已大面积引种示范。

在广东廉江，廉江黄明茶业有限公司引进台湾高山茶品种“金璇”为母本，培育出适合当地种植的优良品种。