世界上最著名的四种红茶

吉姆红茶

祁门红茶3360，简称祁红，位于中国西南黄山区祁门县。本地茶叶品种产量高，品质好。它们种植在气候温和、雨量充沛、阳光温和的肥沃红黄壤中。因此，绿叶柔软，富含水溶性物质，八月采收品质最佳。

祁宏器形紧、细、匀，前端、苗美，颜色较深(俗称“宝光”)；内在品质清透芳香，有蜂蜜的香味。品尝到的茶叶含有飞机草的香味(称为“祁门香”)，余味绵长。汤色红鲜，甜鲜，叶底(泡过的茶渣)红鲜。尹晴最能品尝到祁红意味深长的香气。即使加了鲜奶，依然醇厚。

阿萨姆红茶

阿萨姆红茶：产于印度东北部阿萨姆邦喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。当地阳光很强，需要为茶树提供适度的遮荫。由于雨量充沛，热带阿萨姆邦的大叶茶树可以茁壮成长。6-7月采摘的品质最好，但10-11月生产的秋茶更香。阿萨姆红茶，薄而扁，深棕色；汤色深红，略带棕色，有淡淡的麦芽和玫瑰香味。味道浓郁，是冬天喝茶的最佳选择。

大吉岭红茶

大吉岭红茶：产于印度北部西孟加拉邦喜马拉雅山麓的大吉岭高原。当地年平均气温15左右。白天日照充足，但昼夜温差大，山谷常年云雾缭绕，是这种茶风味独特的主要因素之一。5-6月的第二茶品质最好，被称为“红茶中的香槟”。大岭红茶很贵。三四月初茶以绿松石为主，二茶金黄。汤色橙黄，气味清香淡雅，葡萄味为上品，口感细腻柔和。

锡兰茶

锡兰高原红茶：乌窝茶是最有名的茶。它产于山脉的东部。全年多雾。由于冬季(11月-次年2月)东北季风带来的降雨，不利于茶园生产。7-9月获得的品质最好。由于夏季(5-8月)西南季风带来的降雨，西部山区出产的Timbula茶和Nouara Elie茶在1-3月收获最好。锡兰高地茶通常制成碎茶，呈红褐色。其中，乌窝茶汤橙红明亮，上品汤周围有金色光圈，犹如加冕典礼。它的味道非常刺激，散发出薄荷和铃兰的香味。味道醇厚。虽然是苦的，但是回味是甜的。铁布拉茶汤色泽鲜红，口感清爽柔和，花香浓郁，涩味少。Nuwara eliya茶在色、香、味上都比前两种茶淡。汤橙香，有点像绿茶。