红茶绿茶对胃的刺激 红茶是否健胃？

红茶暖胃养胃

红茶性温没错，但不能简单等同于养胃。

这是因为茶叶中的茶多酚会刺激肠胃，尤其是空腹时。

红茶虽然经过发酵烘焙，但其中的茶多酚在发酵过程中会发生氧化反应。与绿茶相比，茶多酚的含量只是降低了，对胃的刺激比绿茶弱。

即使红茶是温的，也不适合所有人。

肠胃不好的人喝红茶也要提高警惕，尤其是喝太浓的红茶。大量的咖啡因也会刺激肠胃。

红茶一定程度上暖胃，但不能和养胃混为一谈。

能养胃吗

一直流行一句话“绿茶伤胃，红茶养胃”。

事实上，茶叶中的茶多酚有涩味，可以刺激肠胃，尤其是在空腹的情况下。

绿茶茶多酚含量高，会明显刺激肠胃，而红茶是发酵烘焙而成。其中的茶多酚含量在发酵过程中明显降低，对胃的刺激甚至比绿茶还要小。

红茶中的多酚类物质虽然减少了，但咖啡因含量增加了，咖啡因也刺激了肠胃，所以“红茶养胃”的说法并不严谨。

认为喝红茶胃不好也是不对的。

对于胃酸过多的人来说，红茶中的咖啡因不利于控制胃酸，反而可能引起身体不适。

红茶暖胃养胃

传言“绿茶伤胃，红茶养胃”。很多人认为红茶可以养胃。有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。这种想法是错误的。

有医学专家说，红茶虽然温，但不能简单等同于养胃。

茶叶中的茶多酚虽然用处很大，有很好的抗癌作用，但有涩味，能刺激肠胃，尤其是空腹时。

红茶虽然经过发酵烘焙，但与绿茶相比，其中的茶多酚在发酵过程中发生氧化反应，茶多酚含量降低，对胃的刺激性不如绿茶。

肠胃不好者少喝

碧螺春是一种绿茶，不同于红茶。因为性质不同，绿茶没有红茶的养胃效果。

所以胃寒、肠胃不好的朋友最好少喝绿茶、碧螺春。饮酒不当容易刺激肠胃，引起更严重的胃病。

碧螺春属于未发酵茶，所以凉性会更强。

需要喝绿茶的朋友，最好放上一定时间再喝，可以减少氧化，减少对胃的刺激。

正山小种的功效

红茶经过发酵和烘焙，可以滋养和保护肠胃。在茶多酚氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。茶多酚含量降低，对胃的刺激也相应降低。红茶不仅不伤胃，还能养胃。经常喝加糖加奶的红茶，可以消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的效果。

人们常说茶有防癌作用，世界各地的研究者也做了很多探索。但一般认为茶的抗癌作用主要表现在绿茶上，但现在有了新的进展。发现红茶和绿茶一样，有很强的抗癌作用。

美国医学界最近的一项研究血管舒张也与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，可以使血管舒张增加6%至10%。刺激后，普通人的舒张程度会增加13%。