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红茶滇红

来自印度的大吉岭红茶。

来自印度的大吉岭红茶是世界三大高香茶之一。

她与印度的阿萨姆红茶、中国的祁门红茶齐名。

汤又红又亮。

优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中呈现出金黄色的光晕,这是上等茶叶的标志。

大岭茶种类繁多,每个茶园、不同采收期冲泡的茶汤差异较大,不同的冲泡时间也带来不同的风味。

大吉岭茶除了茉莉花大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶等少数优雅的口味外,很少作为香茶。

除了茶,印度还有丰富的香料,有一种著名的印度辣茶,就是以大吉岭茶为基料,熏制豆蔻、丁香、胡椒、肉桂、生姜等多种香料。

大吉岭红茶印度

大吉岭红茶产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的‘大吉岭高原’,是世界四大红茶之一。

大岭红茶以五月二号茶品质最佳,被誉为“红茶中的香槟”。

大岭红茶地位很高。3、4月份的1号茶多为青绿色Op,2号茶为金色FOp。

其汤色橙黄,气味清香淡雅,上品大吉岭红茶特别有葡萄香,口感细腻柔和。适合春秋两季饮用,也适合制作奶茶、冰茶和各种花式茶。

大吉岭红茶的产地

大吉岭红茶,产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。

当地日照时间充足,昼夜温差大,非常适合茶树的生长。

大吉岭高原优越的地理环境也赋予了大吉岭红茶特殊的香气。如此浓郁的茶香,可以和世界上其他种类的红茶相媲美。

大岭红茶也被赋予了“红茶中的香槟”的美誉。

大吉岭红茶

大吉岭红茶是印度的名茶,主要产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。

大吉岭红茶价格高。

大岭红茶汤色橙黄,香气馥郁淡雅,特别有葡萄香,口感细腻柔和。

大岭红茶最适合清饮,但由于茶叶较大,需要稍长时间的炖煮(5分钟左右)才能使茶叶舒服,才能得到它的风味。

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位于喜马拉雅山脉的大吉岭,夏季凉爽宜人,是绝佳的避暑胜地。大吉岭红茶也是世界三大高香红茶之一。

历史上,大吉岭由尼泊尔和锡金交替统治。

到了19世纪三四十年代,英国人与锡金签订了租约,他们可以在大吉岭修建避暑山庄,种植茶园。

多年后,大吉岭成为英属印度的管辖区。

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作者: 红茶人

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