鹤山红茶在历史上很有名。
据《鹤山县志》记载,清朝统治时期,全县茶叶种植面积达8万余亩,年产毛茶8万吨(1吨约60公斤),商品茶约5万吨,每年出口茶叶近3万吨,远销欧美、南洋、大洋洲等地,是清朝对外贸易的重要物资。
其中,鹤山市古劳镇是广东省著名的产茶区,有“出鹤山县前,先闻古劳茶”的佳话。银针茶除了在两广运销外,还远销香港、南洋及南北美洲。
其中青干龙《鹤山县志》记载“古老茶味似武夷,清香。
高河县是鹤山市的前身,全省以鹤山红茶为标准,足以证明鹤山红茶在行业内的领先地位,具有地方代表性。
茶的历史
湖北宜昌是中国古茶区之一。据记载,宜昌红茶诞生于19世纪中叶,已有100多年的历史。由于交通原因,宜昌将汉口出口的红茶运到宜昌,以弘毅命名为宜昌红茶。
公元1800年,功夫茶首次销往英国。1886年前后大量出口,销往鄂西国际市场,享有盛誉。
历史民俗
据记载,宜昌红茶于19世纪中叶问世,已有一百多年的历史。
清道光年间,广东商人君大夫先在五峰渔洋关传授红茶采集技术,并设村收购精制红茶,运到汉口再出口广州。
咸丰甲寅年(公元1854年)的高秉三和光绪丙子年(公元1876年)的林帮助广东茶商。王先生到鹤峰县改革红茶,在等地精制,经渔洋关出口到汉。“外国人称之为高质量”。
当时,渔洋关成为鄂西著名的红茶市场。除了在鄂西开辟合适的红茶市场外,许多商人涌向鄂南羊楼洞采集红茶。1840年,羊楼洞有50多家红茶店,年产10万箱红茶,达到5万多吨。
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普洱茶的药理作用早有记载。清代赵学敏《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶温香.可解油腻牛羊毒,虚者禁用。
助苦化痰,润肠通便。
普洱茶膏黑如漆,醒酒为先,青者更佳,消食化痰,清胃生津,其术犹可。
《百草镜》、《滇南闻见录》等古籍都有普洱茶解毒治病的记载。
古人对普洱茶的关注和使用由来已久。
虽然古人记载普洱茶已经喝了几千年,但对其进行深入的研究和探讨还是在新时期以后。
宜红工夫茶简介
湖北宜昌是中国古茶区之一。茶圣的陆羽曾在《茶经》中将宜昌的茶叶列为山南第一茶。
据记载,宜昌红茶于19世纪中叶问世,至今已有一百多年的历史。
1861年汉口被列为通商口岸,在英国设立洋行,大量购买红茶。
由于交通原因,从宜昌出口到汉口的红茶被命名为“宜昌红茶”,弘毅因此得名。
1876年,宜昌被列为外贸口岸,弘毅出口猛增,声誉极高。
由于后历史原因,弘毅一落千丈。
随着各地茶厂的建立,弘毅的生产逐渐得到恢复和发展。