政和功夫茶的品茶与冲泡

福聪茶分为3360大茶和小茶两种。这是中国特有的一种茶。主产地为福建省政和县。它有一千多年的历史，是传统的出口商品。据说巩峥茶是南宋时一个乞丐发现的。那时候，当地人还不知道茶。经过乞丐的“指点”，他们才知道茶。现在郑和功夫茶、滩羊功夫茶和柏林功夫茶是闽北最著名的三种功夫茶。

[品茶]

福聪茶外形肥硕，覆盖一层厚厚的白毛，色泽深红，汤色浓红，香气馥郁。小茶吧更小，汤色略淡，红底依然均匀美观。冲泡后的大茶和小茶香气迷人，两者都有一个漂亮的金色圆圈，十分诱人。

假的政和功夫茶多为染色茶，叶子上没有白毛。此外，冲泡后颜色刺眼，有的味道像化学试剂。第一次冲泡后颜色比较鲜艳，然后因为染料高温溶解所以很淡。或者茶叶颜色艳丽，而茶汤颜色很淡，因为染料附着在茶叶上，不溶于水。

【酿造要点】

1.服用及时间要求：浸泡2-3分钟(大叶浸泡3-5分钟)出汤色，香味浓郁，水温保持在90左右。等到茶叶停止揉捻，茶汤完全变红，茶叶在水中充分舒展后再饮用。

2.原则上，郑和和功夫可以用一杯水冲泡三克茶，最好是泉水。而政治是可以煮的，但最好放在茶包里再煮。玻璃茶具最适合泡茶，然后用小火煮沸，加入水果片、冰糖、柠檬汁等。喝吧。蜂蜜不宜高温添加，以免有效成分分解。