宋文华时期的茶灯 吉州窑

核心提示：唐宋时期饮茶盛行，文人墨客以饮茶为事。他们不仅注重茶叶的色、香和泡茶方法，而且非常重视茶具。南宋吉州窑黑釉剪纸装饰茶灯

南宋吉州窑黑釉剪纸装饰茶灯底部

南宋吉州窑黑釉剪纸内饰茶灯

茶盛于唐，盛于宋。到了宋代，茶成为人们日常生活的必需品之一，突出表现在城市中的茶店、茶馆、茶坊数量众多，茶汤种类繁多。宋代饮茶的内容在历代都是丰富的。“点茶广为流行”，斗茶之风兴起。宋代的茶是用半发酵的糊状饼制成的。饮用前，将半发酵的糊饼用干净的纸包好，捣碎，然后用滚筒磨成细粉，放入茶碗中。然后煮水冲泡，水面漂浮一层白色泡沫。杯子内缘与汤花的连接处没有水印。根据水痕出现的早晚，早的负，晚的胜。一场茶斗能不能赢，茶杯极其重要。虽然有黑釉、酱釉、青釉、青白釉等。宋代黑釉茶杯用来衬托白茶沫，观察茶叶色泽，因此受到茶斗士的欢迎。内蒙古赤峰元宝山袁墓壁画上的茶画描绘了桌上的茶具、点茶用的盖罐、汤瓶、茶托等。表现了晚唐至元代烹茶、点茶的流行内涵。

宋代镇江商业繁荣，尤其是政府在镇江的阙货服务是南宋最重要的三大服务之一，专营茶叶、食盐、进口商品等。与此同时，“卖铺卖茶卖盐”的纸币在民间大行其道。大量陶瓷茶具，如黑釉茶杯、壶、杯等。在市区的宋代文化层中，都有出土。黑釉茶杯数量惊人。例如，在一个宋代地层中发掘的30平方米内，出土了160件黑釉茶杯。一般来说，杯子的形状是稍微收缩的、斜腹的、小而圆的。脚环外壁有划痕，脚低且厚。装饰图案有兔毛、玳瑁龟甲、剪纸贴花等。有的还在茶灯底部用墨汁写了“陈”、“钱”、“刘”、“朱”等姓氏，说明当时茶馆很多。为了防止出错，每家都在器皿上写上自己的姓氏，反映了宋代镇江茶文化的繁荣。

镇江扬中雍有一件南宋吉州窑黑釉剪纸花纹茶杯(见图)，高5.5厘米，直径10.5厘米，足径3.7厘米。口微缢，腹斜，小脚浅圆。脚环外壁有划痕，脚低且厚。灯的内壁是凤鸟纹间的梅花图案剪纸贴花，外腹是黑黄交织而成的龟甲纹。轮胎是米色的，松散的，完全上釉，底部不上釉。剪纸贴花是将剪纸图案直接粘贴在含铁量高的底釉上，再涂上一层含铁量低的竹灰釉，入窑高温烧制而成。有梅花、凤凰、鹿，有的是菱形花架，里面的书有《从此幸福》、《龟鹤长寿》等。釉瓷有米色土，质地松散，不精，釉色为褐色。由于釉面含铁量低于其他窑口，但钛、钾、钙、镁含量相对较高，烧制后黑釉呈褐色。黑釉是使用天然颜色的颜料。经过独特的制作、特殊的加工和复杂的窑变，釉面呈现出多种多样的花纹。吉州窑生产的这种黑釉瓷器比简瑶窑的好。在借鉴换釉装饰方法的同时