阿萨姆红茶 日月潭红茶工艺

哪些茶属于红茶

中国四大名茶：祁门红茶、滇红、川红、金骏眉其他名茶：郑和功夫、谭洋功夫、海南岛红茶、宜兴红茶、江西宁红等世界三大高香红茶：祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶。中国的红茶有安徽祁茶、云南滇红、宁红红茶(祁门)。传统功夫红茶珍品。然后就是印度的大吉岭红茶，被誉为“红茶西方的香槟”。大吉红茶地位很高。三四月份的1号茶多为青绿色，OP 2号茶为金色FOP。其汤色橙黄，风味清香。此外，还有产自斯里兰卡锡兰洼地的红茶，其中以Uvo tea (Uva)最为著名，还有印度西南部阿萨姆邦喜马拉雅山麓阿萨姆谷的阿萨姆红茶(Assam)。

四大红茶的介绍

四大红茶之一是中国徽县的祁门红茶(简称祁门红茶)，按品质分为传统功夫红茶十七宝。然后就是印度的大吉岭红茶，被誉为“红茶西方的香槟”。大吉红茶地位很高。三四月份的1号茶多为青绿色，OP 2号茶为金色FOP。其汤色橙黄，风味清香。斯里兰卡锡兰高地也有红茶，其中以Uvo tea (Uva)最为著名，印度西南部阿萨姆邦喜马拉雅山麓的阿萨姆谷有阿萨姆红茶(Assam)。

可以说是各种红茶衍生品

不用说，英国人喜欢红茶。立顿红茶是英国人延续生命的良药。现在英国人喝的红茶主要是中国的正山人种或者滇红，后来其他国家的红茶也进入了。之后英国人开始了自己的DIY之路。

目前，EarlGrey，Assam，Darjeeling()和早餐茶()是英式下午茶菜单上的必备项目，都是由红茶制成的。

就是在伯爵茶里他们用正山人种和佛手柚倒出来的。

日月潭红茶的冲泡方式

早在100年前，台湾省就用当地生长的小叶种制作红茶，但品质不够醇厚。为了提高日据时期台湾省红茶的品质，民国14年从印度引进大叶种阿萨姆茶，并于1995年种植。先是在南投县鱼池、埔里、水里一带发展推广。到1966年，它已经种植了1815公顷。

因为大叶种制成的红茶，色泽鲜红，水清，香气醇厚甘甜，滋味浓郁，而且埔里鱼池周边的地理环境非常适合茶树var。阿萨姆，这个地区出产的红茶可以和来自印度和斯里兰卡的大叶种阿萨姆相媲美。

中国四大红茶分别是什么 醇厚佳茗大揭秘

没有中国红茶，但世界上有四大红茶，中国是其中之一。祁门红茶(祁门红茶)安徽祁门县的祁门红茶，四大红茶之一，简称祁宏、祁门红茶，按品质分为17个等级。传统功夫红茶珍品。然后是印度的大吉岭红茶，有“红茶的香槟”之称。大吉红茶地位很高。三四月份的一号茶多为绿松石色，OP二号茶为金色FOP。其汤色橙黄，风味清香。斯里兰卡锡兰高原也有红茶，其中以Uvo茶(Uva)最为著名，印度西南部阿萨姆喜马拉雅山山麓的阿萨姆谷有阿萨姆红茶(Assam)。第四大黑茶是广东省出产的英德黑茶，不过这个略有争议。