如何鉴别红茶中是否有人工添加剂？

现在很多朋友喝茶，部分原因是因为茶叶可以养生，但现在很多无良商家为了利润，不惜在茶叶中掺入各种杂质或有害物质。所以，喝茶一定要小心！

最近有朋友说他喝的茶含有“人工添加剂”。很难相信吗？今天就来说说茶叶中的「人工添加剂」，如何鉴别茶叶中是否含有「人工添加剂」？

云南红茶

颜色深，味道浓

xx牌红茶添加人工添加剂事件的曝光，引起了社会的广泛关注，也引起了很多茶友对红茶的担忧。

其实“茶树”是一个非常古老的生物物种，所以茶树本身就富含很多物质。正因为如此，人工添加的东西无法进入茶叶本身，只能附着在表面，这也让我们区分起来容易了很多。

金俊美

高伟贤

下面是一个常用的鉴别方法，我总结成四个步骤：高温浸泡，浸泡3秒，浸泡3泡，观察变化。

PS:以人工添加蔗糖为例。

高温浸泡：好茶不怕开水烫(明朝以前的绿茶除外)。高温能很快体现出一款茶的所有优劣。

闷3秒：蔗糖极易溶于水。在高水温下，3秒钟足以将红茶中加入的蔗糖溶解在茶汤中。

三泡：三泡茶汤分开包装，以区分每种茶汤的不同(红茶一般至少可以冲泡5次)。

看：如果加了蔗糖，第一泡茶汤的甜度要比第三泡的甜度高很多，而第三泡是正常红茶汤的最佳状态，所以很容易看出是否人为添加了蔗糖。

PS:其他添加剂如人工工业色素也可以通过这个简单常用的方法鉴别。(文章来源：未经核实)