安吉白茶冲泡提高了茶叶的附加值,延伸了产业链
安吉白茶冲泡提高了茶叶的附加值,延伸了产业链
最近,一种用安吉白茶酿造的白茶酒上市了。
从2004年开始,安吉茶农王成兴开始研发白茶酒。从白茶的比例到色泽,从原液提取到发酵,他都是一个人完成的。“在研发过程中,仅白茶就消耗了两千斤。”王成兴说。经过几年的研发,白茶酒于2008年正式获得国家发明专利,现在该产品正式上市,增加了白茶的附加值。王成兴还计划继续开发白茶系列饮料,不断延伸安吉白茶产业链。
如何区分不同嫩度的白茶?
如何区分不同嫩度的白茶?
白色银针
在外观上:
白银针为单芽茶,芽上布满白毛,如银如雪;
白牡丹是一芽一叶,牡丹王是白牡丹最好的。只采一芽一叶,芽头肥;
寿美更厚更老。一般为一芽三叶或四叶,芽叶与枝相连,茶梗明显。
内质网:
白银针喝的主要是它的鲜和甜,它的香和香味并存;
白牡丹有所有的芽和叶,既有新鲜的芽,也有甜美的叶。整体口感比白针更醇厚。
寿眉的成熟度更高,香气更浓。如果在陈方存放多年,会有明显的枣香和药香。
江山绿牡丹属于什么茶?
江山绿牡丹属于什么茶?
江山绿牡丹,浙江省江山市特产,是中国国家地理的标志性产物。江山青牡丹属于绿茶,曾被称为仙霞华龙茶。它是唐代制作的,北宋文豪苏东坡称赞它为“祁鸣”。后来,明朝郑德皇帝将它命名为绿茶,并将其列为御茶。民国时期消失,1980年重新开发,取名江山绿牡丹。
江山绿牡丹的加工工艺包括摊鲜叶、杀青、轻揉、修剪、重揉、初烘、复烘。一人炒一人摇旁边的风扇是炒牡丹茶的特色。2004年5月27日,原国家质检总局批准对“江山绿牡丹”在其原产地实施产品保护。
如何辨别白茶的好坏?
如何辨别白茶的好坏?
如何辨别白茶的好坏?
在外观上:
白银针为单芽茶,芽上布满白毛,如银如雪;
白牡丹是一芽一叶,牡丹王是白牡丹最好的。只采一芽一叶,芽头肥;
寿美更厚更老。一般为一芽三叶或四叶,芽叶与枝相连,茶梗明显。
内质网:
白银针喝的主要是它的鲜和甜,它的香和香味并存;
白牡丹有所有的芽和叶,既有新鲜的芽,也有甜美的叶。整体口感比白针更醇厚。
寿眉的成熟度更高,香气更浓。如果在陈方存放多年,会有明显的枣香和药香。