水仙岩茶或乌龙茶。
仙茶是乌龙茶是肯定的。
但是,是不是岩茶,要看产地。武夷山产的岩茶不是广东产的岩茶。具体如下:武夷山产的水仙茶是岩茶。
武夷水仙既是岩茶又是乌龙茶。
因“岩中有茶,岩中无茶”而得名。
属于半发酵茶,绿茶(乌龙茶),以“岩骨花”的独特岩韵而闻名。
武夷岩茶主要有武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种等。
武夷水仙是绿茶吗
武夷水仙是绿茶吗?
武夷水仙不是绿茶,是乌龙茶。
武夷水仙是武夷岩茶之一,武夷岩茶是中国十大名茶中唯一的乌龙茶。
武夷水仙属于乌龙茶闽北水仙茶,又称武夷水仙茶。是闽北乌龙茶的两大品种之一,主产区为建瓯、建阳两县。
独特的品质。
红茶滇红
武夷岩茶系列属于乌龙茶。武夷岩茶是一种非常好的乌龙茶,味道非常醇厚,有许多保健作用。
武夷岩茶水仙是红茶。
仙茶就是乌龙茶,不管是武夷山产的还是广东产的。
所以武夷岩茶水仙茶不是红茶而是乌龙茶。
水仙品种,适合乌龙茶。
但水仙的命名因产地不同而不同。
福建水仙用于闽北产区,按闽北乌龙茶采收工艺制作的条形乌龙茶,称为闽北水仙。
闽北种植的水仙品种是光绪年间引进的,其茶叫水仙或闽北水仙。
闽南永春的产地是福建水仙,由闽南乌龙茶制成。
闽北水仙及其它
北方水仙茶是闽北乌龙茶的两大品种之一,品质独特。“水仙茶质美,味浓”(《建瓯县志》,1929),“果香为诸茶之冠”。
水仙品种,适合乌龙茶。
但水仙的命名因产地不同而不同。
福建水仙用于闽北产区,按闽北乌龙茶采收工艺制作的条形乌龙茶,称为闽北水仙。
武夷山种植的水仙品种是光绪年间引进的,其茶叫水仙或武夷水仙。
闽南永春的产地是福建水仙,由闽南乌龙茶制成,称为闽南水仙。
广东饶平、潮安用的是原产于潮安凤凰山的凤凰水仙品种,用它制成的条形乌龙茶叫凤凰水仙。
水仙品种是有性群体品种之一,由优良单株培育收获,又名凤凰单丛。