文山宝中茶名称由来介绍

茶包这个名字的由来是150多年前流传下来的。mainland China泉州地区安溪县的茶农制作了一种仿武夷茶的方法。每一种或者同样的茶都是分开泡的，然后把泡好的茶每四对装一袋。每个袋子都是用福建产的两张边纸做的，里外都衬成一个长方形的方形袋子。袋的外面盖有茶名和线号的印章，称为茶包或茶包。后来就传来传去。目前本省生产的包装茶，以台北县文山所产的品质和香气最好，所以习惯上称为文山包装茶。文山地区包括台北县的新店、林平、石碣、深坑、西直、南岗等茶区，面积2300多公顷。茶园分布在海拔400米以上的山区，环境特殊，尤其是林平地区，气候常年温凉，到处是雪和雾，土壤肥沃。因此，文山出产的茶叶品质优良，享誉海内外。

这种茶外观呈绳状，色泽翠绿，鲜蜜绿中带金，花香馥郁淡雅，滋味甘甜爽滑，富有活力。好的包装茶特别注重香气。这种香气高的茶，开汤后香气浓郁。香气越浓，品质越高。嘴里的味道又甜又香，牙齿和脸颊上的香味久久不散。具有香、浓、醇、韵、美等特点。它有露与凝、雾与泉的美誉。

翻开台湾省的制茶史，文山是台湾省制茶最早的产地。200多年前，文山种植了近300公顷的茶园。据说清朝年间，一个叫王奕程的茶商仿制武夷岩茶，用两张方边纸包裹成长方形的方袋，盖上茶名和商号名称的印章，故名宝中茶，因产于文山，又叫文山宝中茶。

种茶不仅创造了台湾制茶的历史，也创造了山城林平最后的浪漫。林萍位于台北县东南部，四周群山环绕，林木葱郁。山林中有一片平地，蜿蜒流过清澈见底的北市溪，沿途是青翠的茶园。就像两条绿化带，溪流环绕着平坦的森林。它是茶林人民的重要经济命脉。全乡90%以上的人从事茶产业和茶相关产业。吴德良先生称赞道，这里条条大路通茶园。林老街至今还保留着传统的茶摊业。作为北台湾省最著名的茶乡，它传承的不仅是独一无二、举世闻名的包茶，还有台湾省茶文化和历史的特殊意义。

条形，轻度发酵，清香，是文山茶的特点。任平制茶坚持手工采摘制作，把握发酵程度，控制温度，全靠制茶师傅的经验。这种茶保留了古代制茶的神韵，入口香、兰香、桂香的品质使其成为个性鲜明的大茶。