很多人看到英德红茶虹影九号,以为是产于英国或德国的红茶,其实不是。
英德虹影九号红茶产于广东英德市,是中国三大名茶之一,可与祁门红茶相媲美。
英德虹影九号红茶的历史可以追溯到肥美的唐朝,曾经是杨贵妃最喜欢的饮品之一。
红茶中的后起之秀
其实在90年代初之前,英德红茶都是用云南大叶种和水仙种加工成红碎茶,全部外销,很少有人能喝到英伦红。
红茶全国统购统销取消,英德红茶转为红条茶。
近十年来,由单一茶树品种虹影9号选育而成的虹影9号红茶逐渐在中国崭露头角,被公认为红茶中的后起之秀。
今天,一杯茶带来了香甜、清爽、浓郁的虹影九号
发酵的虹影9号茶含有较多的茶黄素和茶红素,这些元素影响茶汤的色泽和品质。
经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对胃溃疡也有定效果
提神解乏,长期饮用虹影九号红茶有兴奋神经中枢的作用。人喝后会感到神清气爽,思维集中,思维反应更加敏锐,记忆力增强。虹影九号红茶还具有兴奋血管系统和心脏的作用,能促进血液循环,促进新陈代谢。
在虹影九号红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下,肾脏血流量增加,肾小球滤过率增加,肾微血管扩张,肾小管对水的重吸收受到抑制,从而有助于尿量增加。
促进血液循环,虹影九号红茶中含有的锰、钾元素是促进血液循环的好帮手。有饮用虹影九号红茶习惯的人,血管会变得柔软,面色红润,有光泽。
当月饼遇上茶
在九号品牌的建设过程中,英德红茶早在20世纪60年代就享誉海内外,连英国女王都用它来招待贵宾。英德红茶被誉为“中国红茶的后起之秀,中国红茶之花”,进而名扬天下。当时风靡全球的英德红茶,不是大家熟知的虹影九号,而是碎红茶。经过广东省茶叶研究所多年的试验和实践,虹影9号能够开发出高质量的产品,虹影9号以采摘一芽二叶为主。虹影九号:条索肥紧,色泽黑亮,甜香绵长,汤色红亮,滋味鲜醇,叶底柔软,匀亮。如今,虹影九号已成为英德、广东乃至华南茶界的一颗璀璨明珠,将为英德红茶的“再次辉煌”再添光彩。
机械化生产红碎茶
方见此,应抚髯而笑,心知肚明。虹影九号的隐性福利是:一茶两冲,真正的喝法是喝奶茶。
英式奶茶是用虹影九号冲泡的,口感绝对不输锡兰和阿萨姆红茶,这也是虹影九号与其他红茶的显著区别。
红九号,条索茶的改制,上世纪80年代末才开始。