品茶蛰 红茶 云南茶树种群

云南茶树种群

云南茶树群体种

标题:云南茶树群体种

云南茶树种群物种

群体为早苗(幼苗)种,是大多数变异种的总称。它不是一个单一的品种,在1987年以前是国营工厂茶产品的主要原料。1985年因大量改良茶的支持而逐渐被忽视,2003年因“勐海云美春茶”的出现而再次受到关注。主要特点是叶厚、色深绿、重、香浓、苦度高,口感介于野生茶和野生茶之间,是制作普洱茶的优质茶叶。勐海地区的地方茶树品种,芽叶呈紫色,滋味微刺激,茶质厚重,花青素含量高。当地居民称之为“紫芽”,由变异形成,与日照水平无绝对相关性。

1987年以前的茶产品原料都是团种,而1992年勐海茶厂的92方砖、7542等茶产品都是以团种为主。1997年,港台省茶商订购的“老树圆茶”是第一批纯组种。2003年,勐海茶厂的勐海梅韵春茶为八大山、布朗山集团的纯料,是第一批经认可的制造集团种植的紫芽茶产品。

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作者: 红茶砖家

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