书名:谈茶 一本关于保健茶的医学书籍

茶的保健功能在中国有着悠久的历史。许多历史书籍和医学著作都详细记载了茶的药用价值和保健功效。

《易思明目》中对茶药用价值的记载《神农本草》 《食物本草》:茶味苦，饮之能使人思维更好，睡眠更少，精神更轻，视力更好。茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人振奋精神，集中注意力，改善思维；维生素C等成分可以降低眼晶体的混浊度，对保护眼睛、提高视力起到积极的作用。

缓解身体疲劳

鲁《茶经》:茶是用来喝的，味寒，是用来喝的。最适合实行节俭的人。如果它们又热又渴，又闷又痛，眼睛昏花，四肢乏力，浑身不舒服，可以啜饮四五次，与花蜜抗衡。茶叶中的儿茶素可以阻碍破坏软骨的酶的产生，有助于缓解四肢无力和关节不畅。

去脂减肥

陈藏奇《本草拾遗》说：茶，苦，寒破热气，除瘴气，益大肠小肠，久食使人瘦，除脂肪，使人清醒。茶叶中的茶碱和咖啡因可以通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，达到消脂减肥的效果。

护肾利尿

明代钱春年《茶谱》:人饮真茶，可止渴消食，祛痰少眠，利水道，明目养心，解烦。人一天离不开茶。茶叶中的咖啡因能刺激肾脏，促进尿液排泄，减少有害物质在肾脏的滞留时间。还能消除尿液中过多的乳酸，有助于尽快消除人体的疲劳。

提神醒脑

李时珍《本草纲目》:茶味苦性寒，能降火，解除饮食之毒。让人神清气爽，清醒。这个茶也有效果。茶叶中的咖啡因可以刺激人体的中枢神经系统，提提神的作用。

(编辑：关爱华)