日照绿茶核心产区

绿茶的核心产地日照是山东省日照市，东临黄海。属于暖温带湿润季风气候，自然条件优越，特别适合绿茶的生长。日照绿茶外形细紧，均匀卷曲，汤色黄绿嫩绿，栗香味浓，滋味醇厚，叶底鲜亮。

日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶叶专家公认的三大绿茶城市之一。干茶是深绿色的。冲泡后汤色鲜黄绿，栗香味浓郁，回味甘甜，叶厚，香气高，耐冲泡。被誉为中国绿茶新贵。

日照绿茶具有独特优良的品质，汤色黄绿明亮，栗香味浓郁，回味甘甜，叶厚，香气高，耐冲泡。被誉为中国绿茶新贵。

日照绿茶是中国最北的茶。因为地处北方，昼夜温差大，所以这种茶生长缓慢，但也正因为如此，它才有了南方茶所没有的特点。

中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶的评价：香气高、滋味浓、叶厚、耐冲泡，属于中国顶级绿茶。

2006年3月23日，原国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。因为日照地处北方，昼夜温差巨大，所以茶叶生长缓慢，比南方的茶具含有更多的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素。

据中国农业科学院茶叶研究所测定，日照绿茶中儿茶素和氨基酸含量分别比南方茶叶同类产品高13.7%和5.3%。具有叶厚、味浓、香气高、耐冲泡的特点。