六安瓜片的由来和特点是什么？

六安瓜片的由来和特点是什么？

六安瓜片主要产于金寨、六安、霍山等县。其中以金寨的云起瓜片最好，云起巴东产的茶叶品质最好，开水冲泡后香气四溢。

六安瓜片主要是采摘二三叶、一芽、二三叶成对，经过生锅、熟锅、粗火、小火、老火五道工序制作而成。成品茶外观呈瓜子形单片，自然扁平，叶缘微翘，大小均匀，无芽尖和茎，绿色带奶油色(宝石绿)。