普洱生茶的制作工艺 普洱生茶和普洱熟茶的减肥原理不同

普洱茶能喝多久？

普洱茶能喝多久？

普洱茶的寿命是60年，还是100年，还是上百年，都没有确凿的数据，陈年的程度往往只能靠品茶师的直觉来判断。比如福元昌、同庆老普洱圆茶，已经到了陈化的最高点，必须密封存放，以免继续快速后发酵，导致茶性逐渐消失，口感变差。故宫的金瓜贡茶已经有一两百年的历史了，味道也是。“汤是有色的，茶味却是陈年的淡”。

一般来说，只要储存环境好，普洱生茶是可以保存很久的。在储存过程中，普洱生茶的内在品质会发生变化，不同时间段的普洱生茶口感会有所不同。这时候可以根据自己的口味选择自己喜欢的饮用阶段。所以，只要做好保存工作，就不用担心普洱生茶会过期。

普洱茶与绿茶直觉辨析之二试冲泡

普洱茶和绿茶的直观辨别：试冲泡。

绿茶或短陈普洱茶的颜色和味道可能与绿茶非常相似，但它们之间有显著的差异。由于普洱茶生茶必须采用云南澜沧江流域的大叶种绿茶，其内含物的丰富程度远胜小叶种茶，也就是说在冲泡时更耐泡，通常至少达到10泡以上，有的普洱茶甚至可以泡到20泡以上。绿茶则不同，有大叶种和小叶种之分，大多是小叶种，不耐泡。通常冲泡35泡就没有味道了。通常，老茶客用不同的方法冲泡这两种茶。绿茶用玻璃冲泡，生茶属于功夫茶，需要更复杂的茶具，一眼就能看出来。

生普洱茶和熟普洱茶的减肥原理不同。

生普洱茶和熟普洱茶的减肥原理不同。

普洱茶的定义：一般称为生茶，应该都是指没有经过人工发酵的普洱绿茶。在制茶初期(生茶1-2年内无明显发酵转化)，减肥效果来自于第一个因素。随着储存过程中的自然发酵转化(这种转化过程在南方高湿环境下来得很快，自然储存一年的蛋糕会有明显的变化)，其减肥效果逐渐开始由两个因素形成。人工发酵普洱熟茶可以通过以上两个因素减肥降脂。从营养和功效上区分：生茶富含茶多酚，性凉，具有清热解暑、解毒、止渴、生津、消食、通便的功效。

七子糕茶是生茶还是熟茶？

七子糕茶是生茶还是熟茶？

知道杞子冰茶是生茶还是熟茶吗？上述问题的答案如下：

七子饼茶既有普洱生茶饼，也有普洱熟茶饼。

传统的七子饼茶是以普洱六大茶山晒青绿茶为原料，经过筛选、拼配、堆潮、蒸制后精制而成。七饼茶可分为生饼和熟饼。

原料饼是以云南大叶晒青绿茶为原料直接蒸压而成。

熟饼是由普洱茶经过科学的人工发酵，压制而成。

但是在制作的过程中，对选料和搭配的要求和生饼几乎一样。芽与展叶的恰当搭配是保证杞子饼茶品质的重要环节。