老绿茶的保健作用

利尿，减少烟酒危害。

老绿茶中含有的咖啡因有利尿作用，能刺激肾脏促进排尿，咖啡因还能刺激膀胱，促进尿液生成，有助于醒酒和缓解烟瘾。红茶中的抗氧化物质可以清除自由基，减少烟雾对身体的毒害作用；对体内的重金属物质和茶多酚有很强的吸附作用，所以生活中多喝红茶可以缓解重金属的毒性作用。

抗衰老和抗衰老

体内自由基的产生是新陈代谢带来的。如果不及时清理体内的自由基，会加速细胞衰老。老绿茶富含抗氧化物质，如儿茶素、茶色素、黄酮类、维生素、类胡萝卜素等。这些物质有清除自由基的作用，所以经常喝一些老绿茶，可以抗氧化，抗衰老，延缓衰老，延年益寿。

降低血压

喝老绿茶可以降血压。因为茶叶中的氨基酸可以激活多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用；而且老绿茶中所含的咖啡因和儿茶素，可以松弛血管壁，增加血管有效直径，通过拉伸血管来降低血压；研究表明，茶色素具有显著的抗凝血、促进纤维蛋白溶解、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖的作用。还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯和低密度脂蛋白，升高血清中高密度脂蛋白，显著抑制ACE酶，具有降压作用。

降低血糖，预防和治疗糖尿病

绿茶中所含的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，是一种复杂多变的比较大的混合物。老茶中茶多糖含量最高，活性也很强。主要原因是茶叶发酵过程中，由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成了长度相对较短的糖链和肽链。较短的肽链更容易被吸收，具有更强的生物活性。这可能是发酵茶尤其是红茶多糖的降血糖效果优于其他茶类的原因之一。

消炎杀菌

绿茶冲泡后，主要成分是茶黄素和茶红素；茶黄素的主要功能不仅是自由基清除剂，还是抗氧化剂，能均匀地抵抗和抑制多种细胞病毒。而且茶黄素对流感病毒的侵袭和感染有一定的抑制作用；因此，人们在生活中可以经常喝一些老绿茶来调节肠胃，老绿茶对缓解和改善痢疾有很好的作用。

帮助消化，去除油腻食物。

绿茶中含有咖啡因、维生素、氨基酸和磷脂，能促进消化，调节脂肪代谢。除此之外，咖啡因的刺激作用还可以增加胃液的分泌来增加我们的食欲，起到促进作用。经常喝一些陈年绿茶可以去油腻。最好饭后30分钟喝。去油腻的效果更好。

降血脂，减肥，软化血管。

体内血脂含量高，会导致脂质在血管壁沉积，从而导致动脉粥样硬化和血栓形成；老茶具有良好的降血脂、抗凝血、促纤溶作用，还能抑制血小板聚集，舒张血管壁，增加血管直径，从而抑制主动脉和冠状动脉斑块的形成，从而达到降血脂、软化血管、防治心血管疾病的目的。