如何用红茶常识辨别红茶的好坏？

红茶味道甘甜，受到人们的追捧。如何挑选红茶？哪种红茶好？红茶有好坏之分。根据程度不同，红茶可分为优质茶、劣质茶和次等茶。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶叶；烟焦、酸败、陈腐、霉变、晒伤等异味严重的，特别是被农药、化肥污染的，称为劣质茶。如果污染较轻或者可以通过一定的技术手段改善，就是劣质茶。这样看来，红茶爱好者要知道和掌握区分“嘉人”和“嫫母”的能力，类似于区分“西施”和“东施”的能力，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评价。