锡兰红茶有什么特点和功效？锡兰高地红茶怎么冲泡？

锡兰高地红茶，世界第四大红茶

锡兰高原红茶是最著名的一种，即乌窝茶，产于山区东侧，终年云雾弥漫。因为冬季吹的东北季风带来降雨(11月-次年2月)，对茶园生产不利，7-9月获得的品质最好。产于山区西吉的Timbula茶和nuwara eliya茶，由于夏季(5月至8月)受西南季风降雨影响，最好在1月至3月采摘。

锡兰高地茶通常制成碎茶，呈红褐色。其中，乌窝茶汤橙红透亮，上品面汤有金色光圈，宛如加冕。它的味道很刺鼻，透露出薄荷和铃兰的香味。味道醇厚，苦涩，但回味甘甜。葶苈茶汤色鲜红，口感清爽柔和，花香浓郁，涩味较少。努瓦拉埃利雅茶在色、香、味上比前两者都要清淡。其汤色橙香，口感与绿茶略有相似。

锡兰红茶的基本功能：

骨质疏松症的预防和治疗

每天喝一小杯锡兰红茶可以预防骨质疏松。你也可以在锡兰红茶中加入柠檬汁来强健骨骼。

对心脏健康有益。

锡兰红茶的抗氧化作用不亚于绿茶，而且更有利于心脏健康，特别适合中老年人饮用。

防止皮肤发皱的

锡兰红茶有很好的抗衰老作用。长期坚持饮用，可以使皮肤润泽光滑，减少面部皱纹，真正做到由内而外的美丽！

帮助肠胃消化

饭后一小时喝一小杯锡兰红茶，可以帮助肠胃消化，刺激食欲，增强心脏肌肉。

抗菌活性强

锡兰红茶具有很强的抗菌活性。用锡兰红茶漱口，可预防蛀牙、食物中毒和病毒引起的感冒，有效降低高血压和血糖。

当然，紫砂茶具要用来冲泡好的红茶茶具。一般茶和水的比例是1: 50左右。下面说说锡兰红茶功夫泡法的具体步骤。

锡兰红茶浸泡法的具体步骤：

泡茶的茶具：茶盘上均匀摆放壶、公平杯、茶杯、香杯，左侧摆放茶道、茶样，右侧摆放水壶。这样的安排也很有讲究。

茶：打开茶缸，让大家欣赏茶叶的颜色和形状。

热锅：将适量开水倒入水壶，然后将水倒入公平杯，再倒入茶杯。

茶叶：将茶叶按1: 0的比例放入锅中。

洗茶：右手向壶中加水，左手用壶盖刮去泡沫，然后左手盖上壶盖，将茶倒入香茗杯中。

茶：锡兰红茶也很讲究功夫泡。你要三口喝完，细细品味，学会探索茶的甜味。