古树红茶的品质雨林古树红茶的价格-品茶蛰

2018年，在深山老林中，柳下系列的第一款春季古树红茶，精选自蒙翁老寨红茶原料基地。基地内约有1200株大叶野生茶树。茶场的主人闫颖是个热情淳朴的傣族人，每年都会去基地考察茶叶的生长和采摘情况。

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深山老林

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古树红茶的坏处

红茶有古树的基因，所以我们泡古红茶最好不要用自来水。比如市面上卖的纯净水、矿泉水、井水、山泉水都是泡红茶的绝佳选择。

水质的好坏会在一定程度上影响茶汤的口感和味道。

老树虽好，但红茶性温，上火的人不能多喝。况且红茶不适合长期饮用，会影响钙的吸收率。

以上是古树红茶的优缺点。具有古树基因的古树红茶，在口感和营养价值上具有无可比拟的优势。但是，作为一个红茶，我们更应该注意日常喝茶。如果是上火的茶友，尽量不要经常喝红茶。

如何鉴别古树茶古树茶好坏的鉴别方法

而且人们在鉴别古树茶的品质时，还可以看它的香气和叶底。真正好的古树茶，香气深沉厚重，停留时间长，而冲泡后的叶底其余部分，舒展得特别好，丰满有弹性，特别有弹性，而其他茶不具备这些特点。它们留下的叶子又小又脆又硬。

耐泡性，古树茶的品质可以通过其耐泡性来区分，即真正持久、品质好的古树茶耐泡性特别强，连续冲泡810次以上。特别好的古树茶可以连续冲泡12次以上。而质量差的古树茶，冲泡四五次就没有味道了，茶汤会变得极其稀薄。

苦涩和茶气

有人把味浓、味苦、茶味浓作为评价普洱茶的标准，但这是不准确的。

苦味不是评价一款茶的标准。既有苦而重的好茶，也有淡而重的好茶。

苦味不是区分台地茶和古树茶的标准，但对于500年以上的老树来说，苦味相对较轻，容易融化。

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