斯里兰卡的碎红茶怎么做 属于红茶吗？

红茶有哪些品种

按照工艺，红茶一般分为三类：人种红茶、功夫红茶、红碎茶。

小红茶主要产于福建武夷山。

碎红茶主要出口，国内市场很少。

而市场上销售的进口红茶，如斯里兰卡红茶、印度红茶，多为碎红茶。

功夫红茶是中国出产最多的，比如祁门红茶，又名祁门功夫。

红茶有哪些品种

按照工艺，红茶一般分为小粒红茶、功夫红茶、红碎茶三大类。

小红茶主要产于福建武夷山。

大部分碎红茶以出口为主，国内市场少见。

而市场上销售的进口红茶，如斯里兰卡红茶、印度红茶，多为碎红茶。

工夫红茶是我国出产最多的，比如祁门红茶，又名祁门工夫。

非个档次不好类比

斯里兰卡红茶我不了解，但是我确实喝过一些不错的斯里兰卡红茶，大部分都是混有水果的，感觉很舒服，印象深刻。

我在斯里兰卡喝的红茶大多是碎红茶，和我们经常遇到的“原叶”红茶不一样。国内的“祁门红茶”现在也是这么做的，准备出口。

红碎茶

它是国际市场上消费量最大的茶叶。萎凋、揉捻后，用机器把叶子剁碎成颗粒状，然后发酵、干燥。因其外观精美而被称为红碎茶。

碎红茶主要产于印度和斯里兰卡，是在中国的红茶制作技术传入印度和斯里兰卡后逐渐模仿发展起来的。

红茶也可以简单的通过颜色来区分。这是红汤，所以我们不妨称之为红茶。

但对于特殊的茶，这种区分是不够的。

比如普洱茶是红色的，但不属于红茶。

红茶的品种比较丰富，产地遍布全国，所以一般的红茶都是以地名命名的，所以特别好记。

至于哪些品种的茶属于红茶的问题，我们可以通过地名来记忆，这也是一个很好的记忆方法。