有人说没有对错,茶艺没有标准,真的是这样吗?真正美的茶艺(舞台表演茶艺不在此讨论之列)必须满足以下三个标准。
科学性
这是好的茶艺,一定要达到第一个标准。
第一,动作要符合人体工程学,不要扭扭捏捏。错误的动作,如果做久了,会影响手部的骨骼和肌肉,这是绝对不能接受的。那些扭转动作是不科学的。
首先,泡茶。茶艺的主要职责是使茶变得美味,要根据不同的茶叶性质采用不同的冲泡方法。茶艺师是给客人送茶的最后一个环节。嗯,锦上添花;泡的不好,却花枝招展,有好茶,你觉得美吗?
艺术性
在科学的基础上,茶必须是艺术的。简单来说,茶艺师的动作要让人发自内心地感到美好和舒服。我认为优美的茶艺应该具备以下几个要素:
冷静点。虽然马奔腾,我是孤独的。这是作为茶艺师修炼的第一气质。心慌则散。
外柔内刚。外柔内刚而不外露是需要长期训练的。比如太极,慢慢体会吧。我建议,茶艺师,你最好学学太极,这会让你的茶艺更上一层楼。
动静结合。有慢有急的动作,一个节奏走到最后,必然很累。书法,比如一个调性的音乐和印刷术,能算是好的艺术吗?看看其他艺术,得出类似的结论。
没有任何多余的动作。花架不一定好看。你做的每一个动作都必须是为了泡好一杯茶,其余的都是多余的。
性
茶艺是待客之道,礼仪是重中之重。不露腋窝,不用茶具底部面对客人,不用手指拿水壶等等。
无论是儒道佛的茶道,都是讲求尊卑贵客的。想想自己的行为,如果有不尊重的地方,赶紧改。大多数客人都觉得不舒服。不要把错误进行到底,反思一下。
反面例子(可以作为一个教训)
在国内茶艺中,最常见的盖碗方式是用力拧碗,翘起兰花指,将碗底面向客人。这个动作是典型的反三性动作。
扭臂,逆腕,整臂肌肉收紧,有违科学性;因为肌肉紧绷,动作扭曲,兰花指虽然倾斜,却没有美感,违背了艺术性;把碗和屁股盖在客人身上是不尊重和违反礼貌的。