白针新茶,汤色淡绿。白针老茶,汤色红金。白毫银针饼新茶,汤色黄绿。老茶配白银针饼,汤色深红金黄。如果将白色的银针压入饼中,外观变化后茶汤的颜色也会发生变化。
茶叶中白毫银针的形、色、质、趣,在名茶中独树一帜。它们真的是茶中珍品,当你品尝它们时,它们有一种独特的风味。银珍白浩的泡法与绿茶基本相同,但由于没有揉捻,茶汁不易浸出,所以冲泡时间要长一些。
一般每3g银针放入沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中,然后倒入200ml沸水中。起初,茶芽漂浮在水面上。56分钟后,一些茶芽沉入杯底,一些茶芽悬浮在茶汤的上部。此时的茶芽直立,上下交错,芽小得心里都闪着银光。它看起来像钟乳石,这是一个奇迹。