滇红是中国云南特有的红茶。这是所有红茶中最好的。这种茶冲泡后,口感清甜,清香扑鼻。饮用后,滇红能促进消化,保护肠胃,利尿消肿。性质温和,适合大部分人喝,但是这种滇红怎么酿才好喝?要了解这个问题,可以看一下下面对其冲泡方法的具体介绍。
云南红怎么泡?
滇红是一种红茶。它最大的优点就是可以勾兑,还可以在冲泡的时候加入自己喜欢的配料。如果想让自己冲泡的滇红变得美味,可以在冲泡时根据自己的口味加入适量的蜂蜜牛奶或砂糖和柠檬,这样会让冲泡出来的茶汤味道香甜独特。
冲泡滇红时,掌握好时机也能让滇红冲泡出来的茶汤特别好喝,因为滇红不适合长时间浸泡。如果冲泡时间过长,滇红所含的茶多酚会被迅速氧化,冲泡出来的茶汤味道会变苦,所以在泡充时掌握好合适的冲泡时间,可以让冲泡出来的滇红茶汤特别好喝。
云南红的酿造方法
文头茶
通常冲泡滇红可以选择白瓷茶杯。泡茶前用开水冲洗白瓷茶杯,然后取出适量盐红茶,直接放入茶杯中。每次茶的量应该在3到5克左右。
啤酒
灌滇红时,应选择98度左右的开水,顺着茶杯壁慢慢注入白瓷茶杯,使茶叶在水中不断旋转,它能充分吸水渗透,有利于滇红茶的色、香的展示。把杯子装满三分之一的水后,你要等30秒,把里面的水倒掉,这样既能润茶又能洗茶。然后第二次注水,泡一分钟,然后直接喝汤。