以茶待客 谈茶道 论茶壶嘴为什么不能面对客人？

客人来了，奉上一杯香茶，是对客人极大的尊重。

用茶招待客人是中国的一种普遍习俗。

中国人喜欢用茶招待客人。上门奉茶有三层意思：

第一，表示主人对客人的尊重。茶包含着一种尊重。

第二，说明主人好客。中国有句古话：君子之交淡如水，主客之谊，主人对客人的好，都在这杯茶里。

第三，调节气氛，让主人和客人不会拘束，不会尴尬。

奉茶，喝茶，其实就是在心理上和对方沟通。

摆放茶壶时，茶壶的壶嘴要朝外，千万不要对着客人。

尤其是老北京人讲究，最怕把壶嘴对着人。

因为，壶嘴对着谁，就说明谁不受主人欢迎。那意味着把你踢出去。

根据我的茶艺经验，壶嘴不应该对着客人。

(壶嘴中的沸水和沸腾气体可能会不小心溢出，造成伤害或惊吓客人)

在自我经营的过程中，茶的壶嘴最好朝向无人的方向。

比如侧面。一方面，客人可以欣赏到锅的制作工艺和造型艺术，

二是便于自己操作。