有人说,谁不会喝茶?所谓的茶大师是什么?当然,直接把茶倒进杯子里,用开水浸泡,肯定是不行的。这样的茶肯定不如用心泡的好。以下是你成为品茶高手的四个条件。
能沏这种茶吗?
如果真的能把这种茶泡成原汁原味,会喝茶是前提。泡茶不好,这次苦,下次涩,下次无味,那就不好理解了。其实一种茶可以千变万化,比如单枞。肯定是水比较好,水把茶叶卷进卷出的速度有多快,要看平时的学习和练习。
接触不同等级的这种茶
要接触这种茶的不同档次,指的是茶的品质,而不是价格。朋友跟我说我听不懂摇滚韵。我问他最贵的岩茶多少钱?他说三四百块一斤有火药味,我就笑了。
阎正地区市场上很少有价格更低的茶叶。就算卖几千块的香茶,很多都是半岩茶。不喝阎正的茶,你怎么能理解摇滚的韵律呢?如何辨别茶的好坏?这需要资金支持。
相比之下总是喝茶。
注意品茶,区分两种茶的不同味道。很多老茶客都有这样的经历。喝铁观音喝久了,就喝不出茶的真味了。其实都是边喝茶边聊。我根本不知道茶是什么味道。而且,很多人的经验是了解一款茶,还要相信自己的嘴。味道好就不好。难吃就难吃。自信很重要。
获取关于你所喝的茶的真实信息。
现在很多茶商卖茶是不可能给你真实信息的。会有大闸蟹当铁观音,夏茶当春茶。一旦信息不实,就无法练出产地喝的能力。这是最难突破的一点。如果茶老板说“这茶发酵不好,喝起来有点闷,其他都还好。低山茶花,海拔200米,300块钱一斤,还是不错的。”你会买吗?看来,不会喝茶或者不懂茶,也有自己不懂的原因!(编辑:李冰月)