阿萨姆红茶怎么冲泡？教你方法和步骤

在上一篇文章《阿萨姆红茶产自哪个国家 滋味好不好喝》中，边肖介绍了印度阿萨姆邦的产区特点和品质特点。今天继续介绍阿萨姆红茶的冲泡方法和步骤。

阿萨姆红茶，干茶有一个薄扁平的形状和深棕色；汤呈暗红色，略带棕色，有淡淡的麦芽香和玫瑰香。与国内红茶相比，是浓茶。

冲泡阿萨姆红茶，可以直接用马克杯(漂流杯)冲泡，也可以用我国的时间冲泡法冲泡。

首先，用简单的马克杯冲泡。

如果用这种简易的方式冲泡，茶的量不宜太多，2g-3g左右就够了。让沸水冷却1分钟，然后倒入杯中。几分钟后，当茶叶基本沉到杯底时，就可以享用一杯香气浓郁的阿萨姆红茶了。

第二：用有盖的碗或茶壶冲泡。

如果用传统的盖碗冲泡的方法，茶的量应该在3g-5g之间，泡茶的水温应该是90-95度，而不是开水。出汤时间不能和用马克杯的时间一样，一般每个泡的出汤时间在6s-7s左右。

日常生活中喜欢喝清的茶友，可以用这两种方法冲泡阿萨姆红茶。如果他们热衷于拼茶，可以在冲泡好的阿萨姆中加入牛奶或柠檬，口感会是另一番风味。