喝保健茶和白茶可以防止上火

白茶的制作工艺最天然，不炒不揉，既不像绿茶那样阻止茶多酚的氧化，也不像红茶那样促进其氧化；而是将采摘下来的新鲜茶叶薄薄地铺在竹席上，放在弱光照下，或者放在通风透光好的房间里，让它们自然凋谢。当它七八成干的时候，再用文火慢慢烘干。因为制作工艺简单，加工工序最少，白茶很大程度上保留了茶叶中的营养成分。自古以来，原产国人民就用白茶清热解毒、消炎发汗、祛湿、解郁消暑，治疗风火牙痛、高烧麻疹等杂病。

白茶还可以帮助治疗糖尿病，预防脑血管疾病，降低血压，抗病毒，提高免疫力。最新研究表明，白茶提取物可以抑制导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌的生长。美国佩斯大学的研究人员说，以前的研究表明绿茶可以促进免疫系统抵抗疾病，而这项研究表明白茶提取物确实可以破坏试管中引起疾病的组织，对人类的致命病毒有抵抗作用。添加白茶提取物的各种牙膏杀菌效果增强。研究还表明，白茶提取物对青霉孢子和酵母细胞具有完全抑制作用，表明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。