全面解读台湾日月潭红茶的产地和特色

台湾日月潭红茶是一种全发酵茶。据说台湾日月潭红茶是由阿萨姆大叶茶精制而成的高级红茶。下面详细介绍一下。

台湾日月潭红茶的早期：

早在100年前，台湾省就用这一带的小叶种制作红茶。后来因为其红茶品质不够醇厚，1925年从印度引进大叶种阿萨姆茶到台湾，以提高台湾省红茶品质。1977年，南投县政府特意将其命名为“日月潭红茶”，以推广当地的红茶，深受消费者喜爱和信赖。

台湾日月潭红茶的制作特色：

台湾日月潭红茶由萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序制成。台湾的日月潭红茶属于全发酵茶，所以一般的红茶厂把做出来的红茶分为三类：精华红茶、切青红茶、条纹红茶。

台湾日月潭红茶的特色：

台湾日月潭红茶汤是由阿萨姆大叶茶精制而成的高级红茶，红色浆果清澈，滋味醇厚，香气温和。

日月潭红茶在台湾的影响：

台湾日月潭红茶可以刺激食欲，帮助肠胃消化，消除水肿，强化心脏功能。

以上是台湾日月潭红茶的详细介绍。据说台湾日月潭红茶在40年代末出口量高达7000公吨，非常厉害。