白茶和铁观音难选

因为我出生在铁观音的故乡，离不开茶。在这样的状态下，有时候对铁观音有点厌烦，就像我生活了二十多年的家乡一样。感觉很亲切，但其他时候又觉得无趣。但这不代表我不爱家乡，不爱铁观音，因为我爱，只是偶尔会有视觉疲劳和味觉疲劳。

对于这种疲惫，我会喝另一种茶，或者去别人生活的另一个城市找一种新鲜感。没有，周末的时候，我去舅舅家喝他的白茶。我姑姑看到我们嫌弃喝白茶，觉得白茶太没味道还是铁观音更香更好喝。但是我喜欢，我叔叔也喜欢。所以，我想明确白茶的名称。

白茶，采摘后的一种茶叶，不杀青、不揉捻，只需晒干或文火加工，属于微发酵茶，是中国茶农创造的传统名茶。自然的制作过程，把茶的原味留到了最后。白茶虽然没有红茶那样绚丽多彩，也没有铁观音那样清香扑鼻，但是白茶却以其淡雅的口感和质朴的色泽赢得了茶中珍品的称号。被绿妆包裹的是白茶。

淡淡的茶香，淡淡的茶味，淡淡的茶汤，是白茶的独特之处，也是我爱它的一点。即使不常喝白茶，也不影响你对它的喜爱。而铁观音则是家里必备的冰箱。喝多了容易腻，但别人问了还是爱喝。但是，无论白茶还是铁观音，都不能选择自己更喜欢的那个。就像别人问你喜欢粥菜还是喜欢美食一样，粥菜必不可少。虽然山珍海味是偶尔的，但是久不吃就会怀念。所以很难选择白茶还是铁观音。