绿茶 婺源山中问茶 寻幽香

婺源，位于江西、浙江、安徽三省交界处，被誉为中国最美乡村，自古就有茶乡之称，产茶历史悠久。婺源县早在唐代就开始种植茶树来生产茶叶，至今已有1200年的历史。婺源明眉是绿茶中的珍品，因其细长如秀才美眉之绳而得名。婺源县著名的婺源仙芝、婺源明美等地，如燕公山、长溪、溪头、江湾、大畈、沱川、古潭、端申、秋口等地为天然产区。

转眼间又到了清明节，人们来到户外享受春天的气息。除了淅淅沥沥的细雨和郁郁葱葱的鲜花，清明还有一个不能错过的场景，那就是清明前后采摘春茶。

清明茶是每年春节的第一种茶。清明前后，气温适中，雨量充沛，所以清明茶色泽翠绿，叶质柔软。除此之外，春茶一般无病虫害，无污染，富含维生素和氨基酸，使茶叶清香，是最好的茶叶。

至于春茶，大家熟知的明前茶和雨前茶，是根据节气对我国长江流域江南茶区不同阶段春茶的称呼。钱明茶是清明节前生产的茶，而茶则雨前茶是清明后谷雨前生产的茶。钱明茶的品质非常好，因为它的芽和叶很嫩，香味四溢。但由于清明前气温普遍较低，产量很少，物以稀为贵，使得钱明茶更加珍贵。虽然雨前茶不如明前茶嫩，但由于气温较高，芽叶生长相对较快，积累的内含物丰富，雨前茶被认为是清明后、谷雨前最适宜的春茶季节。

婺源，位于江西、浙江、安徽三省交界处，被誉为中国最美乡村，自古就有茶乡之称，产茶历史悠久。婺源县早在唐代就开始种植茶树来生产茶叶，至今已有1200年的历史。婺源明眉是绿茶中的珍品，因其细长如秀才美眉之绳而得名。婺源县著名的婺源仙芝、婺源明美等地，如燕公山、长溪、溪头、江湾、大畈、沱川、古潭、端申、秋口等地为天然产区。

去婺源品茶，有成熟的旅游线路可以选择。这是婺源三条精品旅游线路中的西线。在金山生态茶园，游客可以自行采茶、制茶、品茶，享受在茶乡旅游、休闲的乐趣。除此之外，不妨去深山里的古村头溪，那里浓缩了婺源自然生态的精华。该村山峰海拔高达1059米，所产高山绿茶为从不喷洒农药、无污染的云雾茶。或者和农夫一起去茶园学习采茶，呼吸山里的新鲜空气，采茶累了就回到住处，跟着当地茶农学习制茶，自己带回来清香爽口的新茶。你不觉得很好玩吗？你还可以参观世界上最大的野生鸳鸯栖息地鸳鸯湖。总面积2300亩的湖区，优雅美丽。山青水秀，湖清如玉。公山被10万亩阔叶林和金猫、鹿、金雉等野生动物包围着。在文公山的山腰上，有朱的祖坟。相传南宋绍兴二十年(1150年)春，朱首次回乡扫墓时，曾亲自在此种下24棵杉树，寓意二十四孝。

婺源是著名的茶乡，也是朱的故乡，宋代至清代儒学盛行，文风鼎盛。这里的传统茶道和习俗当然是独一无二的，极具观赏性。婺源茶道具有尊、和、俭、静的地方文化内涵。茶道表演的内容包括简单的和

婺源以其红、绿、黑、白特产而闻名。红是指荷包红鲤，具有荷包色似鲜肉的特点，是国宴之宝。绿色婺源绿茶，以其色泽碧蓝自然、滋味香浓、叶清、水浓的独特品质享誉海内外；黑是指佘艳，中国四大名砚之一。因为徽州古称周舍，婺源产的砚就以佘艳命名。白是指当地出产的江湾雪梨，色泽洁白，汁多肉嫩，皮薄。

小贴士：

江西省婺源县神山村庄长溪村，是一个大山里的村庄。明朝以前生产的绿茶，枝叶鲜美。尝起来淡淡的，幽兰的清香溢于胸中，心中所有杂念完全消失。因为山高雾大，不仅茶香宜人，喝后回味甘甜。茶叶来自海拔800米以上的高山嫩叶，生长在云雾之中。春天新枝来的时候，爬上岩石去采摘，采一芽两叶，精心烤一小盆香火柴火。500克明代以前的特级精致婺源仙芝，需要7万多芽。山茶常年生长着野生兰花，茶香透着兰花的清香，是婺源绿茶的上品。长溪村的茶叶都生长在云雾笼绕的大山里。不施农药，无污染。整个过程都是手工制作。是茶中的上品珍品，是人们理想的绿色有机茶。有兴趣到中国最美乡村之一、中国十大绿茶之乡婺源县大山中茶园采摘鲜茶，体验茶农的生产生活，做一次茶农，喝一次当地茶农手工制作的高山绿茶。朋友，在这美好的春天，你兴奋吗？

攻略：婺源长溪村位于江西省婺源西北部。从婺源开车到富春镇6公里后，会看到一条挂着长溪村牌子的山区公路。这条山路长11公里，行程约50分钟。自驾来的省外茶友可以在婺源富春镇GPS定位，然后走富春高速出口到长溪。坐火车或其他交通工具来的，可从上饶、南昌、九江、旌德镇、浙江衢州、安徽黄山等地进入婺源。然后从婺源汽车站坐车到富春镇，富春镇坐车到长溪。虽然山路有108个弯，但是高山上做好茶还是值得的，深山里做好茶。