经常喝茶的朋友,偶尔会因为有事或者忘记喝,泡茶时间太长。这种茶叫隔夜茶,舍不得丢弃。茶的味道和外观是可变的,一些人担心这会危及他们的健康。所以,隔夜茶能不能喝是个大问题。关于隔夜茶为什么不能喝,网上的细节很少。下面信阳茶叶网就隔夜茶的相关问题给大家详细讲解一下。
隔夜茶是冲泡后放置六个小时以上的茶叶。由于茶叶浸泡时间过长,茶汤颜色变深,口感不好,维生素大部分已经流失。这种茶是隔夜茶。当然,隔夜的意思是从晚上到第二天的时间。其实不管是早上喝还是下午喝,泡六个小时以上的茶统称为隔夜茶。
隔夜茶最重要的变化是茶多酚进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶,如果长时间高温放置,会失去绿色,增加黄色。这是茶叶中茶多酚的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产品无毒,对身体无害。
可以喝隔夜茶吗?隔夜茶中的大部分维生素由于时间长已经流失,茶汤中的蛋白质和糖分会成为细菌和霉菌繁殖的营养物质,非常容易衍生出各种细菌。所以人们通常认为隔夜茶不能喝,主要是怕长期存放衍生的细菌对身体有害。还有人推测,茶叶离开夜晚后会产生致癌物质亚硝胺。首先要肯定的是,茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的。我们日常吃的很多食物,如面包、蔬菜、咸菜、咸鱼、腊肉等,都含有亚硝胺,而且含量远高于茶叶中的亚硝胺。亚硝胺每公斤体重要吸收100-2000毫克才会致癌。所以担心喝隔夜茶会带来亚硝胺致癌危害是没有道理的,但是信阳茶叶网还是不建议你喝隔夜茶。
为什么不能喝隔夜茶:
隔夜茶相对于鲜茶,稍微变质,茶叶中的细菌呈几何级数增长。如果肠胃不好,请不要尝试喝隔夜茶,会引起肠胃消化不良或打嗝。
如果长期喝浓稠的隔夜茶,会增加体内结石的几率。
放置一夜后,茶汤变得很黄,这种黄色色素物质会进入体内,加重皮肤暗黄、肤色暗沉,可能导致皮肤变黄、变黑或有黑斑。
隔夜茶中的茶垢会使牙齿变黄,产生斑驳的牙垢,还会引起口气、口臭等一系列问题。
时间长了,茶叶不仅会损失维生素等营养成分,还容易腐败变质。即使是茶叶中的单宁酸,也会变成刺激性很强的氧化物,容易伤脾胃,尤其是夏天,会引起肠胃炎症。所以,虽然隔夜茶不会致癌,但出于健康考虑,从古至今都不能喝。
既然隔夜茶不能喝,那隔夜茶有什么用?一定要丢弃吗?当然不是。隔夜茶还有很多妙用,好好利用还是很有用的!
隔夜茶含有丰富的酸,可以防止毛细血管出血。如口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等。可以用隔夜茶漱口来治疗。它也可以用于洗澡疮和皮肤出血。
隔夜茶中的茶多酚具有抗菌消炎的作用。如果眼睛里出现红丝,可以用隔夜茶一天洗几次。效果非常明显。同时,用温热的隔夜茶洗头或擦身,可以快速止痒,预防湿疹。
用隔夜茶洗头也能促进头发生长,消除头皮屑。如果眉毛太细,可以每天用隔夜茶蘸眉毛。时间长了,你的眉毛自然会变得又粗又亮。
隔夜茶也有很强的除臭去油腻作用。吃完虾蟹后洗手很提神。如果你的皮肤被晒伤,你
隔夜茶可以清洁皮肤。茶叶中含有的维生素和茶多酚对皮肤有保健作用。如果用喝剩的茶水洗脸,真的可以平滑皮肤,避免色斑和暗沉。
同时,隔夜茶还可以给花草浇水,让植物增加活力,对净化空气很有帮助。而且隔夜茶可以晒干做成茶枕,同时可以烧隔夜茶,防止蚊子出现。
以上信阳茶叶网对隔夜茶能不能喝,为什么不能喝,隔夜茶的妙用做了一些详细的讲解。希望能帮助大家健康喝茶,健康生活。同时也希望大家能养成喝茶的好习惯,从潜移默化的方面保护自己的健康。