红茶味甘性温,生热暖腹,可增强人体对寒冷的抵抗力。此外,冬季人的食欲增加,多吃油腻食物。喝红茶可以去除油腻,刺激食欲,有助于保持健康。下面介绍一下冬天喝红茶的好处。
红茶含有茶黄素、茶红素、多酚、糖类、氨基酸、果胶等成分。同时,加工过程中茶多酚在氧化酶作用下的反应产物也能促进人体消化。因此,红茶还具有养胃等多种功能,特别适合冬天饮用,老少皆宜。
1.红茶可以温暖身体,抵御寒冷。
秋冬季节,人体对能量和营养的要求更高。秋天泡一杯温热的红茶,既能温暖身体,又能起到防病的作用,而且汤色胭脂红,能给人温暖的感觉。
红茶含有丰富的蛋白质和糖分,可以增强人体的抗寒能力。中国有些地方有喝加糖加奶红茶的习惯,既能生热暖腹,又能增加营养,强身健体。
2.红茶可以暖胃。
茶叶中所含的茶多酚、咖啡因等物质有收敛作用,对肠胃有一定的刺激作用。空腹的时候比较烦躁,所以有时候空腹喝茶会感觉不舒服。红茶经过发酵和烘焙,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,所以茶多酚的含量降低,对胃的刺激性降低。
红茶不仅不伤胃,还能养胃。红茶中茶多酚的氧化产物能促进人体消化。经常喝加糖加牛奶的红茶,可以消炎,保护胃黏膜。当然,红茶不适合凉拌饮用,会影响养胃暖胃的效果,还可能因为放置时间过长而降低营养成分。
3.红茶可以预防风寒感冒。
随着天气变冷,人体抵抗力下降,容易感冒,而红茶可以预防感冒。红茶具有很强的抗菌活性,用红茶漱口可以防止蛀牙,降低血糖水平和高血压。
由于红茶发酵充分,刺激性弱,所以特别适合肠胃和身体虚弱的人饮用。
4.红茶可以帮助消化
红茶可以去除油脂,帮助肠胃消化,刺激食欲。当你在日常饮食中感到油腻和腹胀时,多喝红茶可以减少油腻的食物,促进消化,帮助你的身心感到舒适。