肯尼亚世界第四产茶大国
肯尼亚是世界第四大产茶国,是20世纪新兴的产茶国。从1903年开始种植茶叶至今不到100年,但茶叶生产发展迅速,已成为世界第四大产茶国。肯尼亚的茶区分布在赤道附近的东非大裂谷两侧的高原丘陵地带,属于高海拔地区。雨量充沛,气候温暖,非常适合茶树的生长,一年四季都可以采摘茶叶。肯尼亚产的茶叶都是碎红茶,从一开始就引进改良品种,采用新工艺加工。所以红茶的品质一直走在世界前列,高品质的茶叶占了很大的比重,所以茶叶的售价是不错的。
红茶和高原玫瑰成创汇大户
肯尼亚位于非洲东部,横跨赤道,境内多高原,平均海拔1500米。这里日照充足,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合种茶种花。
农业是肯尼亚国民经济的支柱产业,占国内生产总值的三分之一以上,其中茶叶和鲜切花是主要的创汇项目。
作为世界红茶和鲜切花出口大国,肯尼亚的茶叶和花卉产业是其出口经济的重要支柱,每年出口超过40万吨茶叶和约10亿朵玫瑰。
肯尼亚国家统计局数据显示,2019年,茶叶和鲜切花出口额分别为1136亿肯先令(1元人民币约合14.7684肯先令)和1041亿肯先令,约占肯尼亚商品出口总额的42%。
肯尼亚茶业生产
肯尼亚于1903年在蒙巴萨的LMURU首次引进茶叶,直到1912年才在西方大规模种植。20世纪20年代中期,茶叶开始作为一种商品发展起来。
肯尼亚国家茶叶发展历史很短,但其茶产业发展速度惊人。到1996年,肯尼亚一跃成为世界主要茶叶出口国,现在已经成为世界上最重要的红茶生产国和贸易国。
肯尼亚茶产业的发展一直比较顺利。20世纪中后期,肯尼亚茶园的种植面积每年都在增加,茶园的单位面积产量也在上升。
近年来,肯尼亚茶叶生产发展总体较快,茶园种植面积迅速扩大,从2007年的149196km2增加到2011年的163073km2(表1)。
红茶滇红
如何冲泡肯尼亚红茶?
肯尼亚红茶属于红茶的一个小品种。如果肯尼亚红茶冲泡得当,它的味道会让你终生难忘。下面详细介绍一下肯尼亚红茶的冲泡方法。
第一种:将新鲜的冷水注入沸腾的水壶中煮沸,可以充分引导肯尼亚红茶的香气。注意隔夜水,水龙头刚流出来的水,热水瓶里的热水都适合冲泡红茶。
肯尼亚红茶的冲泡方法
将新鲜的冷水注入煮沸的水壶中煮沸,可以充分引导肯尼亚红茶的香气。注意隔夜水,水龙头刚流出来的水,暖水瓶里的热水,都适合冲泡红茶。
你可以把预先泡好的肯尼亚红茶汤倒进你喜欢的茶杯里,因为这样不仅可以让饮茶者充分享受泡茶的香味,还可以培养他们的品味。
肯尼亚红茶冲泡还可以根据个人口味加入适量的糖和牛奶,口感会更丰富。
预先将开水倒入壶中泡茶。水开始沸腾大约30秒后,水花会形成一个一美元硬币大小的圆圈。这种开水最适合冲泡肯尼亚红茶。