竹叶,四川名茶
叶青竹子产于峨眉山。峨眉山是中国的主要景点之一。郭沫若在山门上题写了“世界名山”四个字。历代文人墨客都赞叹峨眉之美。唐代诗人元稹写《锦江滑腻峨眉秀》,南宋诗人范成大写《三鹅秀天下第一》。峨眉山是一座雄伟的山,有美丽的山峰,绿树和无尽的云彩。
峨眉山产茶历史悠久。白芽茶在唐代被列为贡品。宋代诗人陆游在诗3360中说:“雪芽自峨眉来,一个红包归顾春竹。”明代在峨眉山白水寺(今万年寺)种植茶树一万株,作为贡品收藏。峨眉山的茶园主要分布在海拔800-1200米的印青亭、白龙洞、万年寺和黑水寺。它们被群山环绕,生长在充满云朵的地方。它们环境优美,非常适合茶树的生长。
我来到峨眉山不仅是为了欣赏山景和品尝好茶,也是为了探索丰富的茶文化。例如,3360年在峨眉山的鲍国寺有一个茶会。半壁山一屋待明月,一杯清茶酬知己。万年寺还有一副茶对联,上面写着:“茶为龙剧团,难得观鸟路线。”
名字的由来
竹叶青茶是峨眉山的钱明茶。其外观光滑、致密、薄而均匀。又平又滑。它是竹叶形状的,有一面旗帜和一把枪。真的很精致。其茶汤黄、绿、鲜,有栗子味,滋味鲜醇,耐泡。那么,它的茶名是怎么来的呢?这里还有一个鲜为人知的故事。1964年4月20日,陈毅一行途经四川,来到峨眉山半山腰的万年寺休息。老和尚泡了一杯新采摘的竹叶茶,递给陈毅。一股香味扑鼻而来。陈喝了一口。尝起来又甜又爽,他立刻感到轻松愉快。他的疲劳减轻了。他甚至问:“这茶是哪里产的?”老和尚路3360“这种茶是峨眉山的土特产,用独特的工艺精制而成。”陈毅又问3360:“这茶叫什么?”老和尚回答:“还没有名字!请给长官起个名字!”陈毅婉拒了。“我是个俗人,俗不可耐的人,俗话说。我不能在一个体面的地方。”老和尚再三请求,陈毅高兴地说:“我看这茶像竹叶,碧绿悦目。姑且称之为‘竹叶’吧。从此,与中国名酒齐名的峨眉竹叶青茶有了自己的名字。
生产工艺
提货要求
朱对采摘嫩芽和嫩叶的要求非常严格。他有三个不同的等级来区分好坏。
朱烨青是峨眉山著名的绿茶。竹叶青又叫绿露。茶叶产于四川省的峨眉山及其周边地区。属于扁炒绿茶。其醇厚典雅的风格是众所周知的。
好的质量来源于好的原材料。叶青竹子的芽叶采摘要求非常严格,一级、二级、三级等不同等级的标准都不一样。一般标准是挑单芽,形状像黄瓜籽,大小均匀干净,无空心芽。如果不采摘紫茶芽,加工后的黑化会影响商品性。二是采摘芽茶,一芽一叶,一芽一叶。不要摘芽、病芽、焦芽,各等级芽的形状要基本一致。从上面可以看出,竹叶青茶对茶叶原料的选择非常严格,在做好茶上下了很大功夫。
过程质量
竹叶茶的鲜叶非常细腻,加工工艺非常精细。一般在清明节前3-5天开采。标准是一芽一叶或一芽两叶初步形成。鲜叶嫩,均匀,大小一致。适当摊放,高温杀青,油炸三次,冷却三次。
竹叶茶有解渴、消暑、解毒、利尿的功效。其风味清香可口,色泽浅黄,汤色晶莹剔透。具有生津止渴、清热解毒的功效
003010表示3360味苦、寒,无毒。其效果包括用于治疗各种肿块和结节、排尿困难、刺痛、肿胀、视力改善、白内障摘除、流产和灌注不足的3360。滋肾益气、利膀胱、止霍乱、生发。主要用于月经过多、血块破裂、脓液排出、痔疮、瘘管泄泻、眼睛肿痛、肿痛、毒素,还可用于治疗阴虚口疮、女性口疮。竹叶茶具有解暑、清热、降火、化痰、解毒的功效。这是一种理想的良好的饮食疗法,没有任何副作用。清热消炎,利湿通络。含有皂甙、糖和维生素A、C,具有清热消炎、利尿通便的功效。
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