五房绿茶起源
俗话说,好茶来自高山。
吴芳位于潮间峰县与三县交界处,山清水秀,林木葱郁,云雾缭绕,雨水充沛,空气清新,花鸟鱼虫,心肺迷人,方圆数十里无污染源。
如今,吴芳村的种植和加工已经达到了有机茶的水平。
五室茶应该是最好的茶。此茶浓而香,入肺,润喉,饮齿颚,回味持久,沁人心脾。
有缘人,喝了才知道它的魅力。
揭阳炒茶
在潮汕地区,揭阳炒茶是流行于揭阳的一种土茶,是一种具有地方特色的炒制绿茶。主要产于揭东、揭西两县(区),又称“炒茶”。
最著名的揭阳炒茶包括尚平炒茶、吴芳炒茶和揭东县的大洋炒茶,它们的名气早已飘洋过海。
虽然解潮茶的影响力略小,但大溪炒茶、前坑炒茶、京西园炒茶、五经府炒茶也不错。
揭阳炒茶适合胃寒的人。冲泡时,茶黄绿相间,茶香四溢。一入口,香气饱满持久,回味醇厚绵长。喝了能生津止渴,清胃消滞。
同时还具有绿茶的抗癌、防辐射、抗衰老、降脂、护齿等保健功效。
风雨里的守护
从福鼎市出发,大约需要40分钟就可以到达我们的第一站,位于翁江浦嘉大错。
原名谭瑶,古为福鼎十五都,现属福鼎市柏林镇。
到达大错后,摄影师们迫不及待地冲向第一线。
萧家门前主要有三个院落,自西向东分别为长、二、五、三房。
长两室大院,背靠虎头山,西朝东,为三层四合院,两层,整体为斗式木架建筑;五房大院和长房大院只隔了一条巷子,都是二元四合院。
第一和第二所房子共用的院子是最宏伟的。
正门外的屋檐两端用铸造装饰,外观非常大气。
走进屋内,陈设都是明清大宅的布局。虽然年代久远,但整体木结构建筑仍能窥见当时的繁华景象。
揭阳炒茶
除了凤凰单丛,潮汕产的茶也是当地的一种茶,俗称炒仔,也很有特色。
这种地方茶主要流行于揭阳市,其中最著名的是玉湖镇尚平上的炒茶,在揭西的吴芳、大溪等村或农场也有种植和生产,所以在揭阳也叫炒茶。
炒茶可能受乌龙茶影响。虽然用的是绿茶,但追求的是乌龙茶的冲泡效果。
所以复炒和烘干的温度和时间都比龙井茶高得多,时间也长得多。成品茶色泽黄绿深灰,大部分表面覆盖一层长时间高温烘焙产生的白色粉末。
五房绿茶起源
俗话说,好茶来自高山。
吴芳位于潮间峰县与三县交界处,山清水秀,林木葱郁,云雾缭绕,雨水充沛,空气清新,花鸟鱼虫,心肺迷人,方圆数十里无污染源。
如今,吴芳村的种植和加工已经达到了有机茶的水平。
最好的五室茶应该是世界坑顶鸟嘴啄出来的茶。此茶浓而香,入肺,润喉,饮齿颚,回味持久,沁人心脾。
有缘人,喝了才知道它的魅力。