红茶滇红
武夷山红茶主要产于武夷山市星村镇桐木关。它是世界上最早的红茶,也被称为‘红茶鼻祖’,已有400多年的历史。
作为英国王室最喜爱的红茶,武夷红茶在世界范围内受到广泛关注。
武夷红茶中国国家地理标志产品。
那么武夷山红茶的保质期有多长呢?
控制出汤时间
有时候,如果你仔细观察一些爱喝茶的人泡茶,你会发现很多爱喝茶的人认为他们的“快”汤其实一点也不快。
有些甚至已经到了可以称之为闷泡的地步。
以白茶为例。其快速流出的指标是从注水的时间到水倒出到fair mug的时间为5秒。
从注水到大部分水被排空需要7秒多一点的时间。
所以,自认为做汤“快”的茶友们,不妨做一次这个标准测试,同时打开计时器,就能知道自己的汤做了多久了。
这样下次泡茶的时候,就能准确把握泡茶的时间了。不要太早也不要太晚,平稳流畅地冲出茶汤。
要做到快速出水,技术很重要,碗盖的质量很重要。
更重要的是茶具的位置。
泡茶有什么技巧 茶店老板总结的16个泡茶技巧,卡宾达树皮小助手让你成为泡茶高手
云南红茶,水温8590,秒汤(4秒)
晒古树红茶,水温92度,10秒出汤。
水温92度,10秒出汤。
柑B,不同的柑是不同的。柑B 95%水,10秒出汤。
5浸泡后延长冲泡时间!泡茶的技术有哪些?店主总结的16种泡茶技巧,让你成为泡茶高手。
普洱茶,水温在95以上,前四次五秒,第一次46次十秒,第二次67次二十秒,之后根据需要增加时间。
古树红茶的冲泡
【古树红茶的冲泡】
冲泡古树红茶,宜用有盖的碗冲泡。一般茶叶的量在4克左右,用200毫升的水冲泡。如果选择水,建议首选山泉水和矿泉水。
喝完茶,最好先把茶洗醒,这样可以把红茶的灰尘洗掉,然后才可以把茶醒过来。
前几款茶冲泡时,水温可在90度左右。尽量选择低水温,避免茶叶品质被破坏。
红茶,冲泡汤的时间,建议泡1-3次,5秒钟做汤。4-6泡,10-15秒出汤。7-9泡,20秒出汤。9、泡好后30秒,上汤。
古树红茶的冲泡
冲泡古树红茶,宜用有盖的碗冲泡。一般茶叶的量可以是4克左右,用200毫升的水冲泡即可。如果选择水,最好从山泉水和矿泉水开始。
喝完茶,最好先把茶洗醒,这样可以把红茶的灰尘洗掉,再达到醒茶的效果。
接下来几个茶冲泡的时候,水温可以在90度左右,水温尽量低,防止茶叶品质被破坏。
红茶,冲泡汤的时间,发起1-3泡,5秒出汤。4-6泡,10-15秒出汤。7-9泡,20秒出汤。9.浸泡30秒做汤。