祁门红茶不是越陈越好,而是喝新茶越好。祁门红茶的最佳饮用时间其实是一到两年左右,尤其是半年以内的新茶最为合适,香味甘甜,口感清爽。喝太多新茶对胃有害。祁门红茶保质期一般为18个月,祁门红茶最长可保存3年。如果存放时间过长,口感和香味都会大打折扣,而祁门红茶以其独特的香味“祁门香”闻名于世。所以祁门红茶并不是越陈越好,超过保质期最好不要喝。但是,红茶,普洱茶,白茶,一些乌龙茶,越老越好。存放一段时间后,喝起来会比新茶味道更好。
祁门红茶的存放技巧
对于刚买的祁门来说,当然祁门红茶如何存放是你首先需要了解的。
所以下面介绍祁门红茶的储存方法。
储存方法1:放在瓦罐里保存。
用干燥、无味、无裂纹的陶罐,用牛皮纸将茶叶包好,放入罐中,陶罐中放一袋石子,用棉球封住罐口,每1至2个月换一次石灰。
这种方法主要是用石灰吸收水分来干燥茶叶。缺点是存放时间过长,茶叶香气降低。
储存方法二:冰箱储存。
将茶叶放入可密封的容器中,用透明胶带封住盖子,放入冰箱。
春季存放,冬季取出,茶叶的色、香、味与存放时基本相同。这种方法简单易行。
祁门红茶怎么存放
祁门红茶一般是袋装和罐装的。祁门红茶也可以冷冻。一般红茶都是可以常温保存的。保质期一年。时间久了,红茶特有的新鲜感就会挥发。
有条件的话最好冷藏或者冷冻红茶。
祁门红茶的保鲜
袋装存放方法:用塑料袋存放茶叶是目前家中存放茶叶最简单的方法。
祁门红茶新茶好还是陈茶好呢
祁门红茶保质期一般在18个月左右,最长可以保存2年。祁门红茶新茶不错,一般一年的茶最好。祁门红茶放久了,不仅味道变了,成分也会变,喝了对身体没多大好处。但是,茶越新越好。尤其是新茶会对你的胃有害。
茶叶的储存时间与茶叶的生长环境和品种密切相关。祁门红茶最好存放在避光、干燥、通风良好的地方,一旦开封,需要尽快饮用。祁门红茶如果放叶时间过长,会使茶叶的口感和香气流失,影响茶叶的品质。
不是越新越好
祁门红茶虽然功能很多,但也不能任性喝,还是有讲究的。
很多人觉得什么都是新的好的,但是祁门红茶并不是越新越好。
祁门红茶的新茶刚刚采摘。如果短时间存放,许多未氧化的多酚醇和醛对人体健康有害。
这些物质对人体伤害不大,只是影响肠胃功能。
但对于已经有胃肠疾病的人来说,可能会加重症状,刺激胃黏膜,容易导致或加重胃病。